[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) b6 Z2 W2 K# h
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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' q  c9 S' s1 |% M公仔箱論壇調味醃料： 2 B: ?" Q% U8 m; V' {8 Z$ R  V/ b
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙. _/ u$ K8 P. r6 r9 u
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做法:     3 F) g3 c2 z9 G4 T
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。6 R* X( @2 j3 v* A. l8 x8 ~
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  P" W) Y6 O% c6 i8 i7 Z, N/ S
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。