[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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& n1 L: _0 r  c5 b! m材料:     5.39.217.77:8898  b; q  ?# I, ^, v
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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8 C4 w( s( w8 V2 \, r" x9 P# Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' p  |$ P" _! n) M7 V$ [
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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4 j* @( G3 _, x! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: J% \5 g( I* t' ]
做法:     ; U6 g/ h4 a; _* j4 E) @
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。5.39.217.77:8898  _: k& ~* `- y5 M2 D
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇; D6 {# Z: n' R

" G8 T3 i) `4 |" ~* A1 D- E# Q8 p5.39.217.77:88983. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。