[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
  O8 B5 K1 h" v0 D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
- W: ~3 y% e/ z- M雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙5.39.217.77:8898* D! z) M# n1 W: u/ l1 n6 a7 ^3 ?0 O6 Y
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做法:     ; e8 N( V9 c$ Y
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。* o0 ]7 d7 Q" i0 m

9 a0 W# n$ J- I: O8 y$ T- Q  X, S公仔箱論壇2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。, P" s' u8 R) L7 j

0 A+ n+ {/ U4 u3 E& N3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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( C4 r1 q: g: T8 H/ o) L公仔箱論壇4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。