[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ X' n( p' Q/ B- z( [* I
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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# c1 H- t8 ~4 U; }公仔箱論壇調味醃料：
6 z% H6 S- C3 W9 B& [+ @5 D+ J. gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:     5.39.217.77:88985 X2 A4 F7 g, o; l
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 |) v8 j9 j7 C& _+ |  Y
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# ?) r$ q% I! s6 F
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。