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! a! T; g4 S9 e$ e公仔箱論壇
1 w5 b, m; _# y9 o/ r材料：
: t8 r6 X9 U% U8 c梅頭豬扒 2件（約半吋厚）& ]7 U( ]: r' H! S# O8 [! I b+ r
芒果 2-3個（視乎大小）& n& ]) Z3 K" Z4 s6 P
乾蔥 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 B. e* J6 X( W" e7 G
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7 K' W# T- z% T9 f公仔箱論壇豬扒醃料：
0 G$ w$ U9 n! v+ j5 L/ Y6 Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇1 |# r! X# I0 L6 z; I3 d
生粉 1茶匙
8 b5 D: A9 L7 m$ [2 X5.39.217.77:8898生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- a2 Y9 B- | S' `2 v
喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ g" u* L: E; A& c. I2 ~
檸檬汁 半湯匙. F7 F' | [& X, u; I
水 1湯匙
) Q! h9 y1 d6 k3 `% i' }! j5.39.217.77:8898% Z+ [9 b& D8 H6 ~$ e' U4 @) r* F2 N
; j) B6 c. ~! |醬汁：
6 K! c: z2 @+ x+ A! B+ S2 m; {. K5.39.217.77:8898芒果茸 60g
$ o4 o E% ^; {, z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙( H+ F$ [; Q! d# T- O" i5 L, S e
米醋 半湯匙7 c1 ~, v9 q b, \4 s9 H2 \
魚露 半湯匙5.39.217.77:8898% P. Q3 Z. b$ T% `7 H L
水 2湯匙
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做法：
3 S7 c$ Q1 v, V& M3 M7 X) E, `% Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 s6 P- g: [! p. I) P9 N- J
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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3 F' s) F8 h f7 G' I4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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