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材料：' ~& ]) j& C2 t0 [& S9 Z& R
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）- I3 [$ U5 o. C' R9 a6 M5 T
芒果 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇% j I# X0 v @5 g- U' @1 V$ r* B
乾蔥 2粒0 O5 X- R0 z6 t* B
1 A/ ~; Y1 z! U. i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m0 Y2 H! B$ F H. d% Mtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：
) H W7 ~, u. x! b9 p( g糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 A. ]% z! o4 @% Z/ [
生粉 1茶匙2 f' R. w% `! n
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 T4 ` ?1 f- p" D3 S1 O
喼汁 少許" n! ^. u; F& f. H O2 c' v" ]
檸檬汁 半湯匙' W& i, B3 T {( p& x5 j+ u
水 1湯匙" k! j" R0 A9 s7 O# K6 j
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5 y" @3 A( B3 A4 l' r g公仔箱論壇醬汁：
$ }. @; Z, I7 S' ?' P芒果茸 60g
( O8 X0 w4 |: v( C$ A9 Q2 {5.39.217.77:8898糖 2湯匙
7 V0 ^: A" B/ y! h8 c公仔箱論壇米醋 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! ~1 I' I/ d. A2 K# @& _) Y
魚露 半湯匙
% Y0 y1 n( v& T水 2湯匙! r( {0 {/ B+ D) n" U
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做法：
9 ?- T( ~2 X! l! G5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: _5 H% P" ~+ X3 P, X
}9 e2 E6 H: o* w2 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；9 w$ H' A4 A& O0 {; I1 h2 w3 A" W
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。( g# V _$ S# @) C4 `7 d3 v: _+ |2 X& L
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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