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材料：
; V4 C+ ?: H# E7 Z- |- M" f梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
% {$ w$ w0 F, R2 ^芒果 2-3個（視乎大小）
7 v4 g! |/ @: T/ L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! p& H+ Y& S
3 c5 I ]" M% R- y% U: m$ h a5.39.217.77:8898
9 c6 K3 ^6 i; p公仔箱論壇豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- T8 `* F* Q' I, r# h: z" B
糖 1茶匙
( p- \& U9 H$ `& m) G: N; R6 w9 N生粉 1茶匙
6 D7 n) S+ X5 o1 L3 T. `2 _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.77:88986 b( K8 U7 l/ q6 I& i. k1 U
喼汁 少許% L8 _$ n5 k" E% w- F" r
檸檬汁 半湯匙" V$ G% ~" U1 S& h7 q1 k
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O0 X1 Y. U; ]% k* w! n
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$ L1 P- e: j4 E* s8 q4 y; P. @7 b# a醬汁：5.39.217.77:8898( |; K2 [. z% y2 A" _) q
芒果茸 60g
* L9 _, u& D4 y5.39.217.77:8898糖 2湯匙
{8 ~) d6 h, F- U公仔箱論壇米醋 半湯匙
4 ?, y5 w# w4 j6 V: w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙
- L8 } M) a! g! o5 F; P' p) A g; Ztvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
/ }% V8 Q" ^# A! R- n- H- B公仔箱論壇( z8 v2 Q' n. j. f, o- S
$ c* c- a0 O! \ ?2 H8 f做法：. z* i) f* p* ?! d
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
9 `! P$ N/ G) d3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; V2 o+ O1 p" Q- o1 j5 Y
2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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z& P9 t4 y: J, i: Z% t+ c7 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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