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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ w& `1 H! ]% k) `$ @
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇+ o% c- p% u1 }9 o' r5 z: @- Q
芒果 2-3個（視乎大小）
# Y* W; [! T4 e" ]. M1 Y乾蔥 2粒5.39.217.77:8898, K' c# X* {( Y
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豬扒醃料：
% {* p5 G: |+ X公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# @0 K" r& N6 a
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 y# _. m3 @9 |! H Z* }
生抽 1湯匙5.39.217.77:88982 K0 j+ ~: `4 O$ {1 D
喼汁 少許
3 J, W$ o4 s* B" i) S檸檬汁 半湯匙) z3 {0 d; L, ~0 k
水 1湯匙
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2 ^% O( {7 J7 F1 c( m2 k. I/ a2 G( H5.39.217.77:8898* B) s F1 C; l/ b. t) `
醬汁：
4 N' i) c8 Z6 `) y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果茸 60g
8 d& x# ~* R. k) l糖 2湯匙
! g; l+ y, {' g0 z4 W公仔箱論壇米醋 半湯匙" k9 L- L! H- j4 J, z$ f9 a
魚露 半湯匙公仔箱論壇5 o2 M; S7 h2 M0 h9 I5 z4 j% I
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ U0 S$ Y: }' c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ `. [+ o8 P/ R! d. h1 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' {( ^$ l4 d$ Q* j- K
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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9 H0 F' R% `2 m; E6 R2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5.39.217.77:88982 [, V# A1 e9 V1 G, d& O% |0 z2 F
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；2 V7 \& y! U+ Y$ s: b: n
9 h- c2 [: D9 d+ P5 y5.39.217.77:88984. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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