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' ^" y3 P6 _! `, N+ `5.39.217.77:8898材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" t# N {; |; b
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ S1 w( ]8 ]# i: h
2. 雞脾—3隻
' k5 _4 N7 \+ k5 Y/ ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個
$ F- i! o* i+ f) u* _公仔箱論壇4. 泰式青豆 --少許5 o) @$ C4 }5 R
5. 檸檬葉--6片tvb now,tvbnow,bttvb- k6 g! N! `+ N9 O
6. 椰漿---300- 400ml3 C2 D" C' Z) L3 m$ M
7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { i* h4 D4 u/ h2 |
8. 雞湯/水—300- 400毫升
; N1 [0 s: S+ c9 V( B* q9. 油—1湯匙
6 a9 T3 a0 m/ \% s& w+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N9 @( T" X1 H1 r" `& Z- m3 }
! h$ ?0 f$ N; P) g3 y1 U調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# U+ b# s( Z! w h" U+ D& s4 @5 a
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ ?$ r+ k6 ?/ T5 @
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:5.39.217.77:8898 e( P7 d# y0 y6 Y1 `3 x* w
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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& F: n( u/ {5 [9 e$ L 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。4 n3 q1 w2 u3 S7 C5 R1 U
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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* n" R( V3 n# H* O# \2 ytvb now,tvbnow,bttvb 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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3 v( i8 m- k, H+ `tvb now,tvbnow,bttvb提示:
1 A, a- p" i5 ?6 u; ~# v; u6 q5 B5.39.217.77:8898 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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3 ?- N5 ~3 Z1 G) ~. V5.39.217.77:8898 4. 椰糖可以完成提升味道。5.39.217.77:8898: F. l/ l- S9 u8 B: a4 C
- x, G* [+ |2 D: O2 h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇8 n6 E, `6 ^" I) {5 t0 ?' R
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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