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材料:
$ P, \. X. z7 e) S火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量 , C" `; E8 a) f M2 w1 \! H
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6 D& U5 Q0 }+ L4 f- u4 y, k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# M: {8 K o: m6 z5 V/ h+ C
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:
8 P& j& u9 y& J! D9 t1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。公仔箱論壇5 X& B- t+ F# W5 L) c
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。% m G: k) x$ p
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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