& M* A' Y' c2 G" Y9 k- [5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88981 c1 C; w6 ~0 r% u B3 H" m
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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+ \# g4 a3 k0 B0 g8 m% I調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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3 Q0 x" k: H1 {1 j0 ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M* b; [& U* U. j" g% V
醃料（二）（雞全髀）： 9 g. ^7 w! y4 o: U0 |
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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; X1 w; ` |8 g1 u# w, a5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# R5 Z" |8 \- A0 G) p
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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' U- A% g0 P( h6 w: q7 ~( T5.39.217.77:88982.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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- t" i6 a A$ q公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。9 g& Q% c& j) l# u
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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7 z; d1 v' Q- o4 n9 W5 ^8 T公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 {& U; q; t
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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