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材料:
0 Q6 i% C( u# E p4 s% ~公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量! s* `8 z' V8 [- |7 `
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( @# q5 Y& O" r. A! K8 G調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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" h# Y+ d& h" {+ H9 S3 ^) w公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）：
) b6 q1 R9 \+ v8 T2 K; a5.39.217.77:8898純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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6 U* |! S3 `8 F8 k! v5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88984 }; `: S. d& p* R- ^
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇3 e4 k1 ^1 |+ M. e
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。5.39.217.77:8898; i8 ]: w% k* Y+ U. S/ d
* h5 C2 M' A5 v4 n& V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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