 # _% w: X! q) k' O
: L' ?: ^; k* P6 \2 Z5 f繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
( M9 X3 P/ L i% M" b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
f a2 ?3 O8 r& L; S6 _6 ` { {# a公仔箱論壇韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇2 n/ G0 ]' A, P) f
材料:
! h! |2 f9 N2 f; S* x1 I韓國粉絲 150克5.39.217.77:88982 t1 K' s: c( M0 t% M
雞蛋 1隻
$ v# p, K+ G; Y- H公仔箱論壇蒜片 1粒5.39.217.77:8898- d# S' |% E* N' ]8 H5 _) x9 L( z0 D- U
新鮮冬菇 4隻
' o1 c6 ~6 P/ W; Y白背木耳 1朶
6 x: c+ o& Z7 S/ {甘筍 半條5.39.217.77:88988 ?' C0 L% Z+ ?# [: `* H3 R; Q& @) g
菠菜 4棵tvb now,tvbnow,bttvb M& \( C/ {, x* r6 c* [: q! G( j
公仔箱論壇9 B8 P" l7 p) S5 z) |' S0 q
公仔箱論壇% M2 g* j2 l6 g7 [( O1 V' R- \
$ A3 r- X4 c9 \4 G% y
/ V/ }, L b& F6 }; }冬菇醃料:
' z2 P9 K) | z" q; h7 ?3 S糖 半茶匙
& I5 ?5 [9 D8 }+ u- I3 p5.39.217.77:8898麻油 少許
/ p* ~) k. g- T) F( |; k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb [- I8 E4 O4 g& b/ ]$ |% w' D
白背木耳醃料:
6 R+ t/ _) f" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許8 M7 {: i4 Y& O8 \* O7 P
9 g4 |. i) @% e' H& a' J4 I醬汁:
6 g2 n8 G4 N' w9 i( E5.39.217.77:8898生抽 2湯匙" Q( Q7 t) ?1 p1 \
水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 b7 n* u$ E# z+ {! T
糖 1茶匙# V9 S# i8 V' O; x& R" U5 q
8 Q( @2 U' g6 }% G! `9 o) h' `1 ^ t* K# W0 F
做法:
8 M; t6 i/ u/ z1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。公仔箱論壇! d( z1 T6 Y6 f8 }9 M* a% K' i0 W( a4 _
公仔箱論壇2 z [% {8 [, e
2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。, e) F+ J; h& j( {$ g3 v! h: e
& T9 W8 y2 w$ d4 i6 h3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
8 q' W9 H! ]& w$ u" W! f9 v' w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S( H, \; g0 I3 ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。% m r k3 Y E# {- ?
/ {* r+ \: A2 l4 x! l/ n3 i! b
5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
, }1 {, ~1 }/ |1 ]0 V5 S h# Q5.39.217.77:88983 W: r" C: u$ w
6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇, |. o% |. d% o& B; F4 e
( G. h8 M& Z7 D6 E8 e5 z" Z7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
7 a1 O7 o4 X, |# \8 ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 R) \! |, v# g6 G
2 G+ M& G/ m6 ]9 J( r- y5 b0 U**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] a4 l C2 l9 j( m- X
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
2 d0 N. a# a+ x" z$ t- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 o: E) u4 G Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ I% O# A2 L8 {& q$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb: O2 g1 d* c: x* r5 S
|
發表於 2015-4-20 05:54 PM
| 