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4 V, R$ Q2 {/ h) Q& mtvb now,tvbnow,bttvb繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
y( E A9 k* W! ~' K9 A7 F: c5.39.217.77:8898公仔箱論壇" p7 `6 [& k9 A/ `* r v: j
韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇. C' F- O9 z( d
材料:
9 t( A- P J/ J韓國粉絲 150克
6 M5 ~# R+ l4 [4 x/ [ s5.39.217.77:8898雞蛋 1隻
# B# p- s. c+ {# z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒5.39.217.77:88987 F% [( g* q5 A5 B" |5 r
新鮮冬菇 4隻
. e2 Y. B4 r0 X5 x公仔箱論壇白背木耳 1朶
# p. Z- g( l7 R甘筍 半條
$ S9 `! h, r! y. W8 @! e5 X) c公仔箱論壇菠菜 4棵
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冬菇醃料: ' n1 I+ v( N- r
糖 半茶匙
% }4 w& n( M; ~* V# A [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許& Z, E8 i$ Q# p- J. r/ `$ Z
/ Y% h/ ~+ O& O; B% y1 A# q$ o白背木耳醃料:1 r4 z4 L, @/ d( q7 |
麻油少許
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醬汁:
* q$ P+ I& p6 P生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 \$ o8 M9 z
水 2茶匙/ U0 V0 ^$ M) ^
糖 1茶匙
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5 ?" T4 p) i' G F' ^1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# I+ q" y" w5 S3 `+ w1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。, T4 Q( H! F6 b, ~0 x
+ P5 b: G2 S1 _8 N; F/ H$ [2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w b. k3 t( y5 x5 t1 q
. _; x) n) j. E v2 @公仔箱論壇4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇4 o# u6 ]+ E! K1 A! ^+ V
2 {, a3 k! P1 W1 S! N公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。5.39.217.77:8898$ \" l* E8 v$ w, `- l
- N9 d' Q! ?0 |2 D% M6 D% ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**: N4 s* H$ o- o
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 t9 x7 `" Y: O, k0 `
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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