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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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b; k! V4 v/ Z. S) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)
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韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* R' A/ p* [ H# W
雞蛋 1隻) D( }2 S" _5 r" M& x
蒜片 1粒公仔箱論壇( N( i$ ?7 L" K. }3 [, u) }. S
新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 M& q6 ]1 X: u' E$ `/ e7 a
白背木耳 1朶. H) a; H K0 v1 `
甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. }! W! Q2 e9 J
菠菜 4棵tvb now,tvbnow,bttvb) v( C! U0 v/ T! i
) B: N4 _& S6 X$ T3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: P# b! c. w" H4 f3 ? F
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公仔箱論壇# H/ i8 ?) X- M) Z& X
冬菇醃料: 公仔箱論壇: W/ S+ j* U: ]8 H4 h/ k
糖 半茶匙
% D$ z' R5 w" T" V9 |' k, P麻油 少許
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8 x: p) M2 u& g- ~: F' Q+ F* wtvb now,tvbnow,bttvb白背木耳醃料:
7 h' J1 \2 }' \- E8 ^( V( Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. M# B! c' t5 \ W" G; \- X
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醬汁:
$ y( p; i0 t3 T生抽 2湯匙* }7 W, G5 D4 N2 U& ]/ K _, G4 A
水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, z! `- n1 t& w# r6 m# g& Y
糖 1茶匙4 E% g# F( z. i8 Y8 t" ?; Z- T
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做法:
G8 y7 @; a3 d* S3 Y4 Y1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。- r/ w) [( E, l. L& ~: n9 z
# p" F# x' a3 K4 u6 D+ s7 a5 I公仔箱論壇2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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$ U" H0 g! P g公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇' E4 [3 A" K: E
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇' f) |7 x9 G" x0 W! p. E
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.77:8898 A6 x: V- c5 L( l( ^. _
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb q6 B) O: j& n0 s+ T* R" Z; E2 S" j
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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