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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     
0 _# m. \9 h' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
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& X- X1 ?8 A1 r4 d1 s/ p8 I: etvb now,tvbnow,bttvb調味:     " m- n& H# P0 l* S2 ^* M1 h/ y
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 W3 x" D: c2 _# r' R4 ?' Z公仔箱論壇做法:     
. z: ?9 o8 L& q: Q5 K6 x4 z4 z5.39.217.77:88981. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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