[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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; Q/ ~$ d( |% u$ U* G/ R5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" B2 W; G% V  L* {
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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8 F& ]& ~; I6 d8 [4 H) ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# i# c2 m. b. b" u3 k. Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: s$ U5 x5 Y: U, I5 L+ n
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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8 h4 Y" ?* y  c4 Y# k2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。