[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     5.39.217.77:8898  w& k; m3 ^( t+ _
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料：
8 M( R! W. N3 _, [8 v3 C0 F5.39.217.77:8898鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% e" e0 j  Q' [

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做法:     公仔箱論壇; [# f! ]8 t* T1 D' f1 L
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _& a2 n, B: J% L% r: R2 `& l

, c+ C# `1 ~" Q5 m' V* A2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。. l! N; F' U# g$ c1 W6 K

! o4 U: o9 a, F$ n& J: s; d3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb% C4 b9 z! y' W. @- f; t; n) S
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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