●不可先切後洗
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2 _/ `6 \$ e/ C5.39.217.77:8898蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。公仔箱論壇, _( N4 W ~* u& ^( V
( f2 H5 r3 f. [# n+ _- b1 s3 l. B5.39.217.77:8898●用清水洗
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+ A* K! z$ J" X5 d6 B& R5.39.217.77:8898清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。公仔箱論壇, [0 k5 h! v7 G
2 ~0 k8 W- E. c" @) }# K; Q$ S( z# V5.39.217.77:8898●先將根切除% }4 }% U+ z! k5 e, ]/ `8 Q
9 w" F# w2 u0 e' d) l) B! J公仔箱論壇小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。2 r1 ~. l& y( |5 j
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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