本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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5 w7 ]+ q1 o& s. w. G7 g2 b5 H5.39.217.77:8898 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。公仔箱論壇6 ]" }6 k( r$ [. {4 a% K: G
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
! x& H! ?9 r3 }2 F5.39.217.77:8898卡路里限制法有以下三個規則：
7 v) D% L P# l．量的節制（粗食）
5 E+ l" D- ~& ~7 `3 ]$ n& o+ S公仔箱論壇．營養均衡
' z, w3 m/ R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃公仔箱論壇0 q3 T1 D4 M6 Q1 j
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
, o/ D, p+ U1 F) `# Z5.39.217.77:8898白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
8 R. d$ {/ `/ F' ]* }5.39.217.77:8898．蘋果公仔箱論壇# h7 C( {) ^) J( q# n. ` p& g
．綠花椰菜
3 V" _7 ?* g2 l: C．洋蔥9 u4 @" W3 w. m: ^3 E3 }
．大豆5.39.217.77:8898: W7 O3 {# ?' [! J
．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ h7 A2 a& I2 b, N
．綠茶
9 G; ?* E& M! D5.39.217.77:8898．咖啡& t5 r, G1 s; e# }; k9 S8 ~
這些都是具有高抗氧化作用的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* z0 X6 F2 N3 S Y
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
0 ]6 v+ A" \4 d) m$ I: v o2 H' ~- `5.39.217.77:8898相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
" r1 d( S, O) w: p' n7 M+ {7 L c食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
1 [/ e/ p% ^3 G$ C; Y1 d1 {公仔箱論壇植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* Z" W. f: c
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
+ y0 N$ }* y/ O公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
, o. X1 e, g! F8 ~' Mtvb now,tvbnow,bttvb【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
* y1 x" ^; a: V" W; P. Z& C5.39.217.77:8898【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
# |$ I* Q! F& Q q& {- }【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
4 L \1 I' i; q0 i( D% {並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
! |& d8 ?6 b9 L, Z! g `5 T3 U$ ~+ R公仔箱論壇【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖. ], g: T l, \; u: u: D
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
8 A8 a1 a, d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：1 C! @% W- u: m6 x. \
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
$ |. A1 q) v: m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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