[西式食譜] 印度烤雞

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材料:     4 U0 i% [/ ^! w4 S
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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% D% D6 C/ w# e5 P0 U% r1 F# s5.39.217.77:8898調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" {7 |0 Y0 x: o

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醃料（二）（雞全髀）：
+ R) F3 C& r% u* R0 j5.39.217.77:8898純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb# F: Q7 D/ W8 d

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做法:     
6 n7 W0 K* s1 }' O2 J2 o  f4 I1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇0 _5 C, F5 L9 ~; f& Z. i2 K% I
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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4 [/ i  o3 ?! k. p* e3 T  w5.39.217.77:88983.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 X6 k8 c% d- L9 P6 x4 l/ y4 T

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