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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。5.39.217.77:88984 p8 Y' q( L0 f0 b
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
' z% H4 Z* Y# E9 j( g材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ v) o1 p9 V/ F7 p' ]
韓國粉絲 150克5.39.217.77:8898* _7 V, Y/ }: X
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* b; S) u9 [) ~) |: {9 e
蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 i2 R; l9 x. G; G% @% H
新鮮冬菇 4隻
% w+ h+ o0 h1 T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 q. h4 }( B o. M+ a. @
甘筍 半條公仔箱論壇; U* `1 W; J/ G/ m
菠菜 4棵
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冬菇醃料:
# `/ L* w! ~& U# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
, R. r0 G0 Y% Y麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 _ b$ [' |# n \4 ]. a6 S1 W6 T
; b# F& g: J7 Z0 _0 v. x/ G5.39.217.77:8898白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- l- D h- z8 i8 o
麻油少許公仔箱論壇/ ^2 w" \9 A @/ n6 O$ L* [
, u C/ m* [) G$ G/ q5 Y n2 o7 b5.39.217.77:8898醬汁:
) W" {. O0 s2 G1 w. E6 q6 \8 s0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) e; J5 C& h* q% G
水 2茶匙: w+ n+ E+ N i- f2 e m
糖 1茶匙公仔箱論壇' V) I" p1 o8 r" V' y; C8 y
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3 q2 y. B$ _1 H3 I: V公仔箱論壇做法:
1 T$ @1 w# }& K: u1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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; j3 H+ _- N3 L* e. \5.39.217.77:88984. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。$ T5 G: y1 J0 j/ _1 O! w
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。; D2 h; y& o2 `; l
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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8 i; Y; C, x& m5.39.217.77:8898**小小貼士**
9 y7 `0 E$ ^+ k4 F公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇/ T+ J' Q" l! q8 D
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% D, e* h% h
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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