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[中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨


$ W5 r4 l2 V- y7 i公仔箱論壇材料:     
3 I7 G/ n& F' U: ~9 z5.39.217.77:8898排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒(切粒)2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
* Y$ x& D6 L: F, b% d7 B/ _( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T# p2 X, O* V3 c) k- Y- b
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調味醃料(排骨): 5.39.217.77:8898$ Y$ ?9 z+ `) n+ ?7 c
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
) ~3 t: s" R; B0 \  w1.藜麥洗淨,泡水2小時,隔水備用。
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  V& W+ t0 n1 f) h. D2.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘後,撒上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。& a2 O, `* c7 |( f
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3.下初榨橄欖油,以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒,加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。5.39.217.77:8898- v* z% i, v+ n( |

: ^2 U) N& Y: _: ?- q5 J4.加入雞湯及魚露煮滾,再加入藜麥及排骨,以慢火煮10分鐘至收汁,趁熱上碟即成。
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