[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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! A, l- r* h3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ v. B  c+ u3 S9 A4 e7 ~5 }" ~) G冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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" b0 I' g: `% w公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）：
: o6 ?7 @  p* `2 l公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898; E, z' k4 Y* g
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& i" U1 ^- W- h' W' P0 U# F# K做法:     
" O! a8 W* I9 Z5.39.217.77:88981.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇) y4 s# W8 ^. S

1 k+ p5 ^) C+ Y) U( {8 Z' M' h5.39.217.77:88982.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。5.39.217.77:8898' I" d8 X5 u: x: g& n1 l

9 G8 e7 }8 I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。