兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! [5 ^( @# F5 F3 x7 Y
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹公仔箱論壇4 t+ `3 H7 R0 ?) I# S  t
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇7 G: ^/ [& H" p) ~  l8 `' J
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟8 l" n- i' D) d0 ^& c3 u. \3 i. I
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  k" b% a8 H' y
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb/ e% v5 N1 G% ^  ^
備用          5.39.217.77:8898  }! \9 w' m4 Z' i. n! Z+ R
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.77:8898* S6 j: ^% w8 o. d1 d* b8 X# f
轉慢火煲1 - 1 1/2小時4 Q) }2 a8 I& r7 ^4 ~/ X% `
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥; A7 E1 U- l) B
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :! k; g8 B  y8 H. e/ C( W1 u6 \
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 a. x  l2 g( b/ m
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% g6 g2 M/ [2 y% r0 E4 c, M$ G
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水$ F( |" g) V; |. _1 h5 {4 a$ N
備用 tvb now,tvbnow,bttvb. O# R' T8 l& S% b3 r
      - 老黃瓜洗淨
切大件tvb now,tvbnow,bttvb, [/ N3 s1 u0 N* D4 ^
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb% F" q/ K9 s, ?8 O& o& `4 D7 m" ^2 R
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 Z+ \7 p7 ]! ?4 g3 W( R1 M
      - 老黃瓜
生薏米5.39.217.77:88988 L# G9 \; C3 K! K9 F. z2 t" `, e
綠豆
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 y; U& O6 h0 w
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb# \9 V  W6 L0 r! w
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) [- z% x9 F; B
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢0 \) P. [9 h! \" \
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇0 O9 l8 v% A/ X3 N/ H. _
螺頭無花果白菜湯7 k5 @5 Y! U) L& e) ?; D1 U
材料 :公仔箱論壇! s, s1 Y1 }4 }9 m( \+ ]8 C
冷藏螺頭
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 Q  x5 K! o4 U) C' ]
無花果 6個3 d) r( e) }" m0 k3 A
白菜 1斤公仔箱論壇) B3 N) i& h! B" K1 t% m( k
薑 3片9 A* m2 m! n: I1 y
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇$ o' g" Z  |  ?' @, ?0 r8 Z; i5 X
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇* B9 ]- K2 V8 d8 S1 G, ]/ L
飛水tvb now,tvbnow,bttvb) P! m. |. e3 ], o
備用) L6 h& E9 r3 z: G8 x9 O
白菜洗淨* ^# @, c0 `: P# l$ F+ `- A. h
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭5.39.217.77:88985 C# n5 ^# ]$ X  ^- ~3 p, K  O
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ ]7 W9 F# H3 {
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時; `1 w' ~0 U4 G5 _$ S
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇& E) l# E: a0 `; m7 N8 Y
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb( d" b! J! ?% r! R2 P1 C
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。8 v6 b1 R6 }# p3 t3 x6 u3 D
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 _% W$ W0 m9 X5 f- x& C
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。/ f" r- k9 v7 O( z# n# y
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ H, F4 p" `+ ~( u0 y
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。" h% u1 B  `: R- }
注意事項 :  Z2 D+ Z( k6 @9 a0 a
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。' L3 J: T5 m8 `* U
冬瓜香菇湯
材料 :5.39.217.77:8898+ u2 U) K6 W7 U, _, d9 ]- j5 d6 L* f
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :5.39.217.77:88987 |5 z1 O9 j7 ?: t# x: O
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。3 L( e* M* `( a" S% D5 d
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯3 E- V4 ~  g! }) \7 q
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. w. Y# }6 L* k# a& ~: \# C* {
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& ^5 Z9 Q+ i7 s
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 F8 j  Z1 O8 c- \8 C* e2 n
陳皮3片公仔箱論壇- T, }9 O- X! ?6 y; U8 T
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 _5 O& q, p0 y/ d/ q6 a. [
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。. H$ d- r0 T6 \
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣1 q# ?+ Z% a2 o; ~- e5 ~
冬瓜薏米瘦肉湯5.39.217.77:8898/ c5 Z: Z, a8 q6 V# C! z, B
用料 : 冬瓜半斤4 W/ i) y) p. y1 @& D# e6 L
薏米1兩
荷葉半塊公仔箱論壇; ?4 J+ S; c) Z
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可5.39.217.77:8898( }) A. m. C, p) X+ R4 R* E
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 e) V' V5 `2 A% n5 O
葛根生魚湯/ a& d( c7 H$ e2 I( Y5 T
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb# s5 t/ z8 c, ?2 ~5 B
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb) R3 N4 j2 @; L
蜜棗2粒
薑1片, w: [, o# k9 u# B  i" b5 t
做法 : 先把生魚煎熟" ]* G5 ~9 U) t+ K5 E& u
再連同其他材料及10碗水5.39.217.77:8898! p, L: Q, z3 ^' S" B5 f- O3 Q' o
煲60分鐘5.39.217.77:8898: L3 T1 b% I" x1 V) t
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。8 {9 \" O' m5 h, a( Y- N$ b+ I5 C

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草5.39.217.77:8898' \8 J7 N: \2 t; G
黃豆各2兩公仔箱論壇  g2 c  F( }1 D
片糖 4兩& U5 ^: G* C# ^* T3 Z
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩公仔箱論壇; [- S' K# W: ?9 X
菊花 1/3兩公仔箱論壇8 g' s/ H  S3 W# G- s
片糖 3/4片5.39.217.77:8898) H7 J: W. [, f
做法 : - 金銀花
夏枯草# a% L3 R. d+ b$ c4 Z
菊花5.39.217.77:88980 u# W1 y: A8 S: a! `) N% G. u4 W
用水略浸
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- m0 g6 o, y* m
夏枯草
菊花公仔箱論壇6 V0 o# K2 S# x9 G& m
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇9 m. J' F* w/ t. E! P' }
即可飲用
作用 : 消炎解毒' P9 W% \) c: Q: @0 J
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* z8 k# C- X( c3 E
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* M4 |" b5 M2 w# O0 y! N
半斤) M3 O8 \" K- ^" J
生薏米 2兩
冰糖適量5.39.217.77:8898; a1 M  ]5 I1 W; Z1 ~
做法 : - 車前草剪去根部9 z- X2 r% @9 S* A  M
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味9 w3 c  e. p' ~2 D
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 r3 @# D( f& q: y7 H
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕公仔箱論壇; o, _2 y4 M% M8 h
消炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 L: f/ S6 d1 I) P
利水
紫草蓉茶% I* M, D! u5 m3 ?
材料 : 白紫草蓉 1兩9 P  W9 S- Z) _: p" V5 G1 ?9 t, A
糖冬瓜 10條公仔箱論壇+ C( c/ D; _& B
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇: N9 T) K- M1 ^
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇/ P* O7 P& H) ^6 J9 I8 p
      - 轉慢火煲30-45分鐘( q; ~2 F3 }. p
隔去材料飲用  U5 ], Q5 \) f# r* s2 ^
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 }( w2 S' ^* O3 H  N
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 c/ E4 ]& `5 o8 P4 C
削薄片5 B3 s  u* \  k# E) D3 t
芫茜連根部與茅根洗淨3 I$ D  g% @( E
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內9 l. U, `1 O, R; T, s! t
注入清水10杯
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: R+ y) f9 h5 F
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹, c0 ]7 E: [) d- n# z% q8 ~
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇! L; z, d) T3 u
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 p: \. F: k
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇1 [- P: Q" p! V2 F  e/ Z
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 U5 \; u2 r0 X
待暖
即可飲用公仔箱論壇; `, H* a8 z/ r( s# B
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃, F8 C: I& `( b+ f: b! G
增強抵抗力. z2 P- C) x2 e1 d

秋冬湯水篇
  z! h. u% X; Y' s: m: x# b% ]2 f自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.77:88985 a$ w, w/ k5 ^- u# u
用料：5.39.217.77:8898! Y  v& B' P' B% v- R
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb- T2 ?! n7 F8 l; I& A
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. }* y  x4 x/ O
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。& N/ h3 b; x$ H% `5 S3 O
製法：tvb now,tvbnow,bttvb% [0 [/ ]1 x' g# P) _$ v
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：- Z7 x9 r  Z" x# a4 r. @  ?2 U
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇( f* ?4 W1 R) q6 B; y8 D/ H
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇" C( b* \, d- n8 Q
用料：4 {! @" d; c; K7 A! [5 e
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 a9 J* x( B$ r! u. s% N
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。3 ?+ r* Z0 p" O, |
功效：* S9 s" `: }2 X4 J4 ?
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb  p$ ]) C% ]( L7 u, i- x
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)2 W4 l3 R4 W* x4 ~* G5 \  K  |
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用. J8 d+ C6 A- N: o
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分5.39.217.77:8898- _" v  C3 h8 @$ V
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# Z  {$ Y9 \# ^% M7 |, V' B
用料 : 玉竹5錢公仔箱論壇! B* n) `, E" F2 j, y
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 }. a  M( ^: q, ^. o
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條5.39.217.77:88983 Z* a# l9 ^: E' i. Q
節瓜一斤* ?/ Z) C9 G7 _: F
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片/ j% \1 E$ s9 ?
放入魚煎至2面微黃
備用tvb now,tvbnow,bttvb2 o  E* P/ c* {9 s" V& K6 A, X
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) p$ L/ W0 U# b# h9 V
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用8 S* G$ b9 P, ]. d$ x: O7 g
滋潤通便

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