兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇9 n9 j0 P. ?$ |0 R
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ n# x  \( O, p3 A! D
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb3 T( M0 S3 y1 V( Q; Y- [1 i
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb# Z* r7 B/ A) J0 _; c
陳皮 1/4片1 h! j( J: J; t+ p* h
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, L# y: g- T3 C- B9 v; z+ q
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.77:8898' E) @" j1 S  ]3 D; Z* q8 P
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S$ M: \  u& ^2 S& Q
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 }, w& l- `+ A! x) M
轉慢火煲1 - 1 1/2小時5.39.217.77:8898  Z6 V0 S1 w& G* ^; b: `* g
可加鹽食用! Y& l* S( l' v# y: G& o
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥5.39.217.77:8898, m9 V, F$ `5 r8 N7 v3 B
潤腸通便( ~; _& k/ ?4 ~, l. g: ~3 q1 z4 G& [
薏米綠豆黃瓜湯; ^+ L* b0 N4 r; J. B6 |
材料 :, C" h' O' r1 J% h2 z6 `! F1 I9 F
唐排骨 1斤公仔箱論壇2 D' d% {- V) _7 I/ d6 g
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩1 h. F1 o& S. K6 L! W7 S
綠豆 4兩* {2 t. c1 h% C' d/ P% I
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨9 w( D, c7 K" d6 [! e+ \4 Y, j6 C
切大件: N/ g- X! Y2 A/ s9 f, p- V; Z
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇7 R! m' V1 N( x9 I4 r3 v. R
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇# O9 T/ C! Z+ u/ Y! D: x7 I% I5 Y+ {
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb' x( ?- @4 E8 {  t
清熱解暑
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 T: z7 i" Z+ Y
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb! j' w6 U5 L, D& m) P9 v# q
尿色赤黃不妨多飲用此湯& ~# r7 q+ f/ @( Q9 g
螺頭無花果白菜湯5.39.217.77:88989 a# {* P! W& I* _7 l2 _0 |
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 j, T- X: S) r- C7 H
冷藏螺頭
瘦肉各半斤& e9 i" r: m5 b$ l
無花果 6個公仔箱論壇+ ^% H8 L9 |2 |9 ~* w$ f( n
白菜 1斤公仔箱論壇- q+ P, R: e8 C- N" w8 A! Y* Q
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.77:88981 A9 p9 z3 O. @  X- @: \
飛水3 L3 ?; \% s6 o5 T
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨6 [2 u- U, f; n) e9 n. d1 z
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉( K& O+ `# Q" P( A1 v
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 \2 e+ k( ?7 Q
健胃潤躁解毒
治便秘5 O3 H1 G8 @9 k' s, O
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇6 N& w" ?- z; J: E2 Z8 X* l" t
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. A& J$ j. U8 J
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。5.39.217.77:8898- r6 U, l7 V: E$ k) u4 ?% v
注意事項 :5 i% x6 j: U( l& }1 t
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。* D0 g3 t% @# @# d, I
冬瓜香菇湯5.39.217.77:8898) J; r1 i3 X$ _7 [$ |
材料 :$ Y5 H- L& m7 X# C: C6 f  T1 U
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  e. t! _3 o+ ?0 X" U
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb! e. b2 n8 z* }' L6 i2 f
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇# T& U+ e( V4 R2 p0 e
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇' J/ U; z- h' K# b
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。/ o) q+ `. |  k7 k% Y8 V- J' b* s
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :4 n2 e& |1 ^5 h" Q. Q* i. i6 a
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。3 }: Q/ n; x( C9 }% h
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯) K% y" c3 e* F% c
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb. P3 e0 a5 Z/ r# v# I
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& X" ]2 t) s& s& U" J( k! @
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ c" K% N- @$ U; Q7 Z
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb# @2 N, D6 R$ x8 I: b
加入材料及5-6碗水  [" o9 K$ b9 M9 N5 [  U
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇& u" n7 n4 v* y$ j- d
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇) y6 q2 v/ P0 V3 Q
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒2 R1 x( e; f! W
薑1片5.39.217.77:8898" V( ~" N  r* M1 }! A+ p7 e1 H
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb) n' i& X8 x" ~2 M0 ?5 `, K% q2 N
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.77:8898# k; f% ]4 L3 B* L
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。5.39.217.77:8898$ Q% O2 w$ z6 Y/ T
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇5 I  n. p) C) R
公仔箱論壇# y' P3 e7 n( o- N( [
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩' f  r0 @- d0 E7 L
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- e6 j5 j  A2 I
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內) Y( L. }' x4 j( y% g  Z/ u
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾3 s* M( g: I" }  T0 q% ?9 h
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇7 |( y  y' Z( d, K
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb$ C* D  n+ \- V1 q) S
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩9 C; n: Z! M4 I: q, }
菊花 1/3兩
片糖 3/4片* U, k0 S: m0 l9 Y# {* f  B1 K
做法 : - 金銀花公仔箱論壇0 p( ^3 g: P) V, I! o  T6 S
夏枯草
菊花
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ [/ l# _7 m0 y5 H5 E/ n0 @# U+ U
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb) L, L% r" I8 y1 m% ?9 H
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( m+ p. F7 X. _9 {% W
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾5.39.217.77:88986 E1 W6 A) W9 N: Q" \8 @; t- [% X
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb* t9 v( Z5 z( h/ u$ G
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 z: P  {" O/ _* P# F' t. \0 B
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇; U; U2 w- w3 p( Y2 s+ ~2 t' L
熱痱9 p/ I' s, {) z: G3 c2 Q1 O2 K
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! W1 a/ W0 U! h( n5 \
材料 : 鮮車前草8 @+ z2 J- y& P, y/ W
半斤5.39.217.77:8898- h% q) Z0 V" l9 K: W
生薏米 2兩5 [4 w0 k1 a: ~
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 u; M1 X+ U1 M7 X
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾$ v# f$ v; V# ]
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77:88981 v, D$ W/ S/ F5 U( d- U3 f
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味公仔箱論壇+ z" k6 \7 u- X/ ]$ x
尿黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 f# h$ W! F% k8 w, g
健睥去濕/ g2 I. x" n* x8 r0 C& \* h4 T
消炎$ Y/ l% [$ C$ J# }- C4 n
利水) z* a# u% V) e9 Q
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb! B8 {# x6 h. r
材料 : 白紫草蓉 1兩2 k- \) n$ `3 N% t" @& ~& g6 R
糖冬瓜 10條  @& Z! \0 B0 e* E- x* h
做法 : - 白紫草蓉5.39.217.77:8898  D- @3 A4 x% Z  M0 t. Z
洗淨放入煲內5.39.217.77:88982 P9 s/ t7 }1 A: N
加入水5杯及糖冬瓜煲滾: M/ x8 c; M8 [  H2 ^
      - 轉慢火煲30-45分鐘3 X) L1 Q. u$ \/ A+ k0 A' ]: ^6 {
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& Z" l5 U0 S' @2 ]. A
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎5.39.217.77:8898! f) W. e7 c- W, B3 O; A
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇2 E7 w/ y! M+ I- Q
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內1 S$ ?' E) `( I' U( N! A
注入清水10杯5.39.217.77:8898, f5 D6 J; T1 J- U$ Y
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹. t% M/ G8 |3 ?% K; z; ?7 f# \
舒緩出疹時身體不適. y8 E2 ?6 I- q/ ^5 l+ s' S
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇) C; k) y! k% V6 t- R% \3 K
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內& j/ J5 A/ x( f/ l3 m
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 x% ~% X- L" I5 Y
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.77:8898" X1 I% q7 q2 y1 H# ~
      - 將紅水水隔去渣# ~; l( _' Y8 B% {! ]
待暖: N0 A" i9 q5 I( f1 I
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 p) `/ Z5 f4 b5 U5 b$ A
作用 : 治嬰兒腸胃敏感3 m; c& r( E3 C  `
改善脾胃9 J  _6 F- ~% w9 s
增強抵抗力

秋冬湯水篇
. B9 Z, \# [3 t. X, |自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯3 C+ k+ Z; x4 F% _& ~+ T
百合無花果湯（四人分量）6 P! Z0 i6 G) e7 C, D9 x# g
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.77:88985 H2 J* r7 S2 n5 ?$ f1 R1 R
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 K7 X8 U  N
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇/ X1 m( u2 `: v3 M9 v
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。" A: C3 w. R3 F: s6 P1 r2 h
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ G" ~4 A" p* q1 _
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇5 ^, e" A* @) G2 {4 [5 s
用料：4 u# d2 m3 |& J& w$ L+ T
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。! P3 c' `1 R- v1 p
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( O0 a5 g2 Q: O
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; @2 ?, _# n( D
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.77:8898* R! c% H, X6 K4 r# r# ]# t: H  C
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢- s: Z  d$ g- J8 R- |2 W8 b
蜜棗5粒
西洋菜1斤6 ~9 q  c& W* H5 Z' A8 b" U
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。& e8 B; P$ E3 |) z
功效 : 秋燥咽喉乾涸6 K' C3 n5 b9 K+ A2 Z% u) O) w
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.77:8898& w; ^: o7 K  i1 j' f
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢5.39.217.77:88985 T$ _2 b2 b" Q2 m7 N4 \# G
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb, B: {1 L) g5 g
製法 : 生魚去鱗去內臟7 ?2 y0 W5 |! c% j- E( s
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 H- x( k* d' m. a! _
下油爆香薑片3 ?5 ?1 K: r) L+ o& n- x
放入魚煎至2面微黃
備用- |+ S/ d1 ~* ^9 `+ ]9 n
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用5.39.217.77:88986 V: y- c/ {! E. s, v9 l! w7 t
滋潤通便

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