野餐壽司
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材料：四個海苔卷壽司、八個豆腐皮壽司# |; T6 C, ~: S
壽司米 二杯
- T, Q1 k% ]: J1 P小黃瓜 一木條公仔箱論壇5 t* w! ^" ^- X' M1 T( E2 a1 t( @! d
花瓜 三大匙
. ~8 N" Z5 h2 |* }醃嫩薑薄片 三大匙
7 R* c" p, S! d; n8 n0 r v3 L- G5.39.217.77:8898肉鬆 四大匙
3 J8 p5 q! ]9 L+ S4 f$ n1 x+ gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 四顆
, r. j1 R Q; e( }' o1 @6 i; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔 四張tvb now,tvbnow,bttvb# {0 N9 G3 P) b2 [0 [; i
壽司醋 三大匙5.39.217.77:88983 C& Y& l, L/ p4 }
工研白醋 適量
) M) d+ G# S* Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 二大匙% S2 \- W6 p& ^8 w/ V( h( ?4 R
豆皮 八張
8 ?% _5 _6 K( m4 Z" H- ^, p4 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 I" f8 t/ g5 ^! t4 c6 ~
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! h [3 @; S2 U0 |0 g8 @; g, l
先將壽司米煮成飯備用，取一個大一點且有點深度的容器裡切飯，然後加入壽司醋、工研白醋及細砂糖，將其拌勻且嚐試一下壽司飯的味道到自己喜歡即可。
2 O2 T4 J& ?# K h& ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋放入不沾不底鍋，煎成一張薄蛋餅，趁熱捲成蛋捲狀，一次煎一顆蛋。公仔箱論壇0 D! r [, a9 k3 X) ]. i
將小黃瓜切成一公分寬的長條狀。
3 H' |. U/ @" Q1 Y" I將花瓜切成小塊狀。公仔箱論壇5 O& F0 P! ]; j/ `1 G7 e
取一張海苔鋪在壽司竹簾上，鋪上一層拌好的壽司飯，海苔的上下方約空二公分不要鋪飯。
1 ]1 M3 B2 |2 h- S依序鋪上小黃瓜、花瓜、醃嫩薑薄片、蛋、肉鬆，然後將其捲成圓形即可。' J* @' Q& U% x
切海苔壽司時刀子必須很乾淨，每切一刀就將刀子洗過以紙擦乾再切，這樣就可以將壽司切的很漂亮了。
: o0 B& G( w- ], Q, C; U. E# b2 U每條壽司切成三段，再以保鮮膜包起來，就成了野餐的最佳主食了！
* a$ z& S- ~: z/ [: u將其餘的飯裝入豆皮裡即可成豆皮壽司！tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ N$ }7 {- Q* R
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小秘訣：
" R' D7 Z# f! ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb壽司醋的醋味較淡，若喜歡白飯的酸味重一點的，需加些工研白醋，免得加太多的壽司醋讓白飯變的太濕就不好吃了。tvb now,tvbnow,bttvb4 t. I$ [3 f( ~7 d/ {1 ~$ @ ^
壽司裡的材料可依個人喜好而調整。公仔箱論壇/ U+ n- G# T& y7 r. T4 c c: Q
野餐要帶的壽司一定要早上做哦，壽司冰過後的口感比較差一點。 |
發表於 2007-3-2 06:19 PM
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