水晶皮材料:
2 c, r! g2 ?, S. G2 t* `4 A" F, u公仔箱論壇1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: a# M4 B0 s) T7 [8 x7 w( q
2. 生粉30g公仔箱論壇( S+ ?% m$ M( ^6 E9 g Z
3. 橄欖油15g% ~. b% F- n5 e( M" T- X# K
4. 粘米粉10g
( }) r5 h: A; n7 ? G' E( E9 r; f公仔箱論壇5. 滾水160g
- y" r5 d/ X$ L) J. y2 R- E6. 糖30g# C7 s3 T8 G U1 p8 ]7 I8 o) ?, Y; j7 v
$ o& r/ K8 Q' N$ z# D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮做法:
7 q5 m/ T- Y. T+ a! z+ y% u1 d1 U1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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! _/ f, a2 B* S5 w' V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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( l. Y4 u6 s! `' q4 x6 P7 N公仔箱論壇奶皇餡制作
0 {* x& k# G4 _& O0 Y公仔箱論壇1. 麵粉56g
2 u ^; \! H# w+ g: ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5g
. w$ M& e4 H& t; @8 o公仔箱論壇3. 牛油113g
W/ k# \ {4 j7 N5 Y( v* E公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g
4 m" L5 T; o0 z- C" atvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g公仔箱論壇5 j% H) v2 x1 _" Z; h8 ^5 _% y: Y
6. 雞蛋3隻
, f3 I5 Z% }9 g2 i) Z9 d5.39.217.77:88987. 椰漿400ml公仔箱論壇3 U) s1 | ^+ v- C" P9 U* s3 @
7 s5 E, s e) `* M0 I' s1 h5.39.217.77:88981. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻5.39.217.77:8898! u a+ |5 G" c/ ?- [
3 |% {5 n# p% T* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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