【材 料】
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
9 S: w7 {) A3 ?; j公仔箱論壇- k" c1 V% e" Y. \! Q0 ^4 h
金針菇 30公克
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韭黃 20公克公仔箱論壇' h* K/ j& d5 }% Y ~( {, W
7 ^ ^0 Q' F% q; q) N5 ]公仔箱論壇青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X: S. C$ l; E. ]& U, G5 W
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洋蔥末 20公克
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: L7 {& @+ R$ r w2 U5.39.217.77:8898紅椒末 10公克5.39.217.77:88985 }: `9 W0 E+ n9 `! `' c- b
4 l7 P5 [- x, E公仔箱論壇高湯 300㏄
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【調味料】0 k0 O: U. t1 N4 w
- u+ e* M* y- \; X8 c* Qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! P) Y& Z4 u6 [. V' }. k; o: e: K
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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+ |& V! i; w$ \% U5 j" G1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
4 m1 }( C5 K# H( C' f公仔箱論壇公仔箱論壇0 w- X$ C# l5 C- u
老抽醬油 1/4小匙2 d# d! B5 {( o4 }' b" A o
3 z7 a! @8 F- ? a( ~# C公仔箱論壇米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 q2 W9 Y. F4 J
1 d& |8 G. u8 \$ K【做 法】
, `6 [2 ~: m4 m; w0 T4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
8 ^8 d2 o; \( C$ R* @. N5.39.217.77:88982.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
* m, |4 l: R, v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇6 `2 t8 A0 u1 `! c
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇# n+ M! B+ t( A9 v5 z: f' t
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
5 z# X7 T* H* ?& s# l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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