【材 料】
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克公仔箱論壇) _& B7 S2 F3 I
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金針菇 30公克# j9 s/ R8 l9 G
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韭黃 20公克
0 S$ G) ^$ k1 I4 w' ?& m$ s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a' g% ]6 A& f3 R' {6 z( x! ~公仔箱論壇青椒末 10公克5.39.217.77:8898$ `- N0 P5 i3 w$ p; V0 ~! t0 ^! Q% n
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 r7 a* Z5 p! x# h
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紅椒末 10公克; f+ G8 ]$ q% I# S# c
! }' m: s+ O) T9 [( }高湯 300㏄
! ^4 r! v! d0 Q, w$ ]) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t' c- }# E _5 }; Q, \公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" J5 f+ C! b! M
- v+ t* {5 o' F6 | @% m沙茶醬 1小匙公仔箱論壇; e6 E P. f+ d5 }7 Q9 _+ p4 t
* Z, s$ [) K. Q/ e: \ P公仔箱論壇蠔油 1小匙5.39.217.77:8898: ~2 \$ K1 w( |9 Z' z- L* {
K9 p5 Z0 \! Y8 u& z5 o: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙5.39.217.77:8898+ ^) I. ~5 r0 s! o
0 ^, B- X( D0 L0 o生抽醬油 1/2小匙
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0 V2 p, E% G) u& f5 _& m5.39.217.77:8898老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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. G# z; K! d) K& j4 I2 U【做 法】
8 T2 G( h+ u( K& b) R1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
; D/ S! a0 _: s# |tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ x2 Z4 J6 g7 C/ G5 E' l. \! f
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。& E; ~/ J3 `7 H' ^; T9 ^
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。3 n* v3 h/ d4 c- Y
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
Q& X+ }( r" F0 ^; ?# @6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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