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材料：; U6 e0 A3 ]8 L! W2 W- k* q5 B
# Y7 S. ?, E" V; ]" v公仔箱論壇粟粉獻：
3 E( p. P# W# A; }! C公仔箱論壇 | 肉排* }6 v2 Q( {0 m I
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辣椒油公仔箱論壇& d/ F. g v7 m( n. B4 |
茄汁
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+ @0 z) r" t! otvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
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: H4 W' F6 m1 X" A+ ^& y! ttvb now,tvbnow,bttvb | 調味：
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" h0 i; s" T' g6 `tvb now,tvbnow,bttvb | 蒜頭﹙R4爛﹚
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麻油5.39.217.77:8898- h) G+ n" S6 L1 Y N2 K% ~ }. v$ J7 {6 v
老抽% w) L: r! j, _* [9 v9 C
酒
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胡椒粉
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! Y+ s; x8 M5 \0 F0 c0 v | 製法
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肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。0 F# q* j: k. P$ z
2.
: Q- }! M! ~; o1 r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb預備獻汁。公仔箱論壇9 I7 ?! M" j; E! a, B' h. R# x; H# W
3.
# d9 {) c( f5 a# z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。tvb now,tvbnow,bttvb0 T; B, C0 p+ m
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煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。/ p2 S' [: A$ r; b+ l. w- |
5.( t* J) h1 P& M* g& B2 P
上桌時，以紅椒及芫茜綴。
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發表於 2013-3-5 12:30 PM
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