[中式食譜] 滷羊腱

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& j' [! s5 T1 E$ Z& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 X: D$ X- X+ Y ' W7 d' `  U1 V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 u8 e1 j, x+ P3 P. f  O8 }) H 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 " V6 P) S6 k, `" ~, W7 F7 O' e

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。# k9 e! P. j* t1 A/ T) O

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。