[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

2 L% T1 P& O: z 9 @3 G2 i- ^' E3 R公仔箱論壇 ( x) J  X% h# v9 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

# \, K  _3 T# e0 q! H; h# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ W- V% s. @- D9 H& A

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。# u* f/ h( N0 m0 C* _! \8 A& X

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 1 |# B5 H# Q. L% X

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。