[中式食譜] 滷羊腱

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( O1 V7 ]8 |3 _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 Y3 q* @, `' L * o- u5 r2 P/ p0 O, W1 R. y  s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

8 o% [, u3 \+ `' o8 E( ] 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 6 \% r; \5 q% z* z

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 ; L2 o8 ]9 k$ y" |6 D& G

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。