各位好好犒劳犒劳自己吧tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" i. J) c0 P+ \+ T
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1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;5.39.217.77:8898) m& O H- m- O- C. c" ]
" N" ]6 I6 L) a4 B; U! z( f$ M公仔箱論壇2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;tvb now,tvbnow,bttvb9 q) N- H7 c' q6 O; I
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) a# f T* L% {% A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿公仔箱論壇4 E( D* E4 Q6 [7 J) Y
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2 q$ ^7 m3 O- ~( j: I& C: h# ^" g' T5 e公仔箱論壇4.不过大部分肉长这样
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...5.39.217.77:8898; N; ^ n! ^7 d( n
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....tvb now,tvbnow,bttvb# Q) B+ r1 F2 H. E9 [: l+ m
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 j; w0 y2 Q. B8 \8 ]0 B' B* ^
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替tvb now,tvbnow,bttvb+ c, X+ \/ e1 Z
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........tvb now,tvbnow,bttvb! S6 R6 {. G- m; X6 o
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! u# G$ P6 i6 F8 z$ X$ H* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% k, K% D. j( V$ I
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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