各位好好犒劳犒劳自己吧
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/ X2 k5 r8 b$ O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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, K- M9 Y# X& s4 E公仔箱論壇2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;4 j! g" n) |# [& ?1 L
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3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿4 K# z5 P$ Y: G) Q
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4.不过大部分肉长这样
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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+ }7 n7 _5 U; f* vtvb now,tvbnow,bttvb6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....公仔箱論壇4 V" d9 U$ z* B, b1 y8 q- ^
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1 A$ _) d; l k' x& n1 d4 b: U: e7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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% ^7 d7 Y4 p- H B' a0 d2 X/ d8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替tvb now,tvbnow,bttvb3 C% y' U0 \9 [ P* p+ C, L/ }9 y+ P
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' ]. s. s% o8 n3 A- z, j公仔箱論壇9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" g/ y& e2 ?0 a& ?5 {3 K
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5 R1 p5 G, F' p& k, ]( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！( L# [" r& H- Y
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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