採用香噴噴豬油渣
/ H3 S% y( D1 [& H2 @遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
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( f* x# I+ _3 `; Q% P, V( Ltvb now,tvbnow,bttvb位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。. R# X+ u: c. c
2 v6 a" i& S0 m" h% h! x一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口+ O& k) l( v$ ], S
0 E8 x2 C) O# r7 a4 K公仔箱論壇遊客打包16包上機TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% R9 A% v2 m% @) \
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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) [2 m/ {2 J+ l, I3 F* ~5.39.217.77:8898黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。公仔箱論壇9 n; Z; e6 M! R. y! q1 P
4 D- @( H& Z0 R! jtvb now,tvbnow,bttvb他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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, Q3 g) B6 c( a' U公仔箱論壇原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。; n) Q& z5 \1 d+ j
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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f- e- s: m j* S( |5.39.217.77:8898黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。5.39.217.77:8898: w! J7 {1 C* u& a- W* ]6 w
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 _7 p) \- R( q( {2 j
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' e( w, L& w9 _; p5 Y# q; N3 H一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ C, j# C+ I; o9 B
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) j' U. L1 Z \ V, l7 R2 U前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
- k _0 F8 P& g; i5 R RM4.50（大） ﹡加料另計
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1 D1 r- N+ \, q2 e9 B! r# ?5 \★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
/ [8 h& l# r" g★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.公仔箱論壇+ p Z, d6 n! r
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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