材料：
: p* A7 y' ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 p9 p5 G0 C' x) I6 g
白胡椒粒：2湯匙6 _6 S' K& }& j0 z A7 _' W
豬肚：1個tvb now,tvbnow,bttvb7 h! \ t0 v7 a2 T8 G, C
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: a8 ]/ ~2 s( e
青蔥：1棵' r0 _# d, ]6 K0 f# Y
水：適量- j7 z" h8 _4 S; X
# i- W z9 p5 C. A調味料：
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2 {( ?# }6 c. J8 T+ T7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 w3 A& @: h) M
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做法：2 `" w3 k1 a% q5 {$ k i0 B9 x
1 e# S) R/ S8 Y& v7 q# O* rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
7 [* B( A, n9 l e rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b8 L4 }7 N4 g
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
7 x$ L% R9 B) \/ j6 J g+ }7 ?: s9 L4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], R2 L/ o) H* G4 q7 e: K& W; c
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
, c! d$ [1 I! f$ k" ~- K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇/ A4 S) E1 `2 N! f0 ?6 Z/ e/ v0 N
7.喝前加入蔥花。 E% J6 J9 j3 a( e2 t4 S8 d( h3 n
8 F% v. L; _/ \4 w# R/ |5.39.217.77:8898如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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