材料：
) m4 Q9 S1 ]% @( j) L( Q& R5.39.217.77:88980 q4 ]; q. `, j/ v! N; r
白胡椒粒：2湯匙5.39.217.77:88986 c% b0 U# D! J5 U5 m$ o% V: y( ~
豬肚：1個, h) @# q/ Z! N1 d7 e" r
雞腳：5對5.39.217.77:88981 W5 s8 `. j. d0 K
青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% g8 `: l7 n
水：適量5.39.217.77:8898$ u: N( @$ B* [- ^
5.39.217.77:8898) P$ {1 L9 C- }, o- E
調味料：
5 L t2 k% `0 o7 j% q* Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 o9 z, V1 n2 {. Z) y
鹽：適量公仔箱論壇- ?4 o+ C: A/ E& @& Z. v
5 \" { @/ ]& h& p, a7 q2 x" L! l6 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ W* ~% v. ^1 L" O# l! s8 stvb now,tvbnow,bttvb" i6 ]' V+ o+ Q
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
7 b) @) v8 X, k2 ]2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
$ |; \ W5 T% C! T5.39.217.77:88983.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.77:8898, ^0 U2 _+ U$ s
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ g0 L2 t9 v5 w5 c
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- E, K) X0 X+ d6 S1 F' _1 _5 c
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇3 H4 a2 Q0 Z1 u; Q/ _( p: |
7.喝前加入蔥花。
; r: ^5 m3 T: m7 w4 m5.39.217.77:8898
4 [9 x) |1 |* K3 l- Z8 `5.39.217.77:8898如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
