材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Q) S0 q$ i9 Y2 V8 y1 `
. m: R- v$ c r0 _白胡椒粒：2湯匙
G/ N! f3 V5 u豬肚：1個
: k& a% E S v" }* ]6 Y/ G7 Itvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對6 y7 S! `2 `$ V0 V7 b
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb+ U" q1 @, `( }+ H& j
水：適量
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8 n' l0 o: H X4 f. ?! s8 a公仔箱論壇調味料：
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9 ? W: Y& y3 ?2 Y ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 I+ T0 \7 [3 z& R. l& |, ]0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' t) c H" {/ ^) F4 O
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 @( |* ^* c3 r1 O5 _- V
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% o3 x* ]0 z8 b- n' e
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T2 {8 A& K% A" W
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。4 i* x: H/ U5 g D+ `" ~. b; A
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
# i; T% g0 h" i6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。& a. x: H; K6 x5 v
7.喝前加入蔥花。+ k* s: `. r. E1 A; n
5 l* G- t0 H% m" K5.39.217.77:8898如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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