魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) u4 }. Y/ u9 _6 i' q
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材料
2 j4 @: w* S* l5 l0 O. u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 5.39.217.77:8898! B. k) P5 x6 z0 q# _* H$ P. k
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 9 J" |" n* \# d
生 薑 4 片
( N. A5 @$ q1 v' b$ U6 X瘦 肉 4 兩 公仔箱論壇6 K. ^1 s8 W8 M5 r2 b
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
& o* b1 a, G, L5.39.217.77:8898冬 菇 4 朵 0 F1 S x8 p) J, e, u& h
筍 1 支
' b3 S+ g6 u4 N' z1 f( d1 c雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# r$ T- I" Y$ x0 _0 d) w9 k# O# l1 u
調味份量
: {) X/ x: y. Y" _, z; L/ \/ Stvb now,tvbnow,bttvb米 酒 3 湯 匙
7 Y# s+ q1 s; g6 f. R5.39.217.77:8898食 油 2 湯 匙
: k& ]) c3 ^8 K. \% d! f$ _粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
; u/ Y. G6 Q- Z2 j7 U% T j( t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙
! N L; `5 `' M3 s" B鹽 、 醬 油 適 量
" ^ K6 d4 S+ U* ]7 g6 n9 J公仔箱論壇香 菜 少 許
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( @- V% k8 y: `; \5.39.217.77:88984 w/ T( e @+ @8 f0 Z5 q, Y+ X
做法
" ?3 I$ f5 X6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ P/ z1 O2 k+ m
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
0 j' O. ^5 Q9 D5 P. l8 }+ L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
1 C7 g- h. A! i2 J將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 ; ?6 m2 J7 S4 N& H4 J2 b5 f
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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