魚翅羹5.39.217.77:88984 G$ }: C/ ^ f# o
5.39.217.77:8898+ ~1 Z6 Z9 Z- ?. G9 i; R" S
公仔箱論壇$ ]# Q4 @) P P, \
材料
4 T7 l6 U; b/ l$ C5 j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
5 D" v3 V! w, f& mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支
' |4 j8 u6 V0 p; ]7 C7 p' \' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薑 4 片 公仔箱論壇. T; V% t3 n+ x2 T0 O- S8 H
瘦 肉 4 兩
; y2 F/ d9 M$ D' h公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
/ R, W3 M& E9 x: ^- ?/ M, xtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 4 朵 - F1 p. h2 j1 a D3 m1 S
筍 1 支 3 C. Z& L" J& ~ Y7 P+ T7 j/ l
雞 湯 6 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 @: w$ g; D- O |0 e# Z7 H2 |% x% b
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 e* E, v7 r. N8 I
米 酒 3 湯 匙
/ X8 {$ l+ b; J( r: V' r# W7 ^' ?食 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?, S- N/ P( P' q
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇/ M) \3 p6 J9 B) c; f# l z: d
水 3 湯 匙
4 {5 w/ k& }3 |& `+ Z# \# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 醬 油 適 量 9 s6 E/ X& [) a* A$ T! i. \6 Q
香 菜 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. M+ B( G7 S* W2 p# U
1 V$ O3 S8 _9 V5 Y9 i$ l+ H. X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j' T) D1 @( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; c$ K- @" {" v% ~
! ?& u9 X) Z5 V* W! ?
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 公仔箱論壇. Z# H2 K' {/ z6 X2 E
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
1 L, h( a2 ?0 F2 r; o1 stvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 5.39.217.77:88981 a5 R* p; K u3 i+ l* ~3 \5 i; ~
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
