魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb5 w% U# z( G3 o1 O5 Q& G
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材料
/ L: _ g2 t7 I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb" D; H9 X2 j( B
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
+ `; k T D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薑 4 片
, i$ c( L; y8 c5.39.217.77:8898瘦 肉 4 兩 # b0 [. w6 @6 o2 I# [0 I
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
3 }6 Q* \" p e" g冬 菇 4 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& C5 [1 k' o1 o) }" g. \- p+ H
筍 1 支
+ y! c, B/ z2 { |: ptvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* l- S* ~% n$ M
調味份量
; l0 Q3 T" D- E/ wtvb now,tvbnow,bttvb米 酒 3 湯 匙
: Q' P5 A) [$ ?& l5.39.217.77:8898食 油 2 湯 匙 % Y0 F. C) x! n/ T& b4 U( n3 o( H
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 3 B4 i0 O; k0 F5 p3 y m
水 3 湯 匙
; z+ A! {& A! U# J1 P鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# N s7 w4 q$ K' S" w, N. v) E
香 菜 少 許
, s* M' E' b2 l& X2 B5.39.217.77:8898公仔箱論壇: @8 n: m$ ?( e; _ a3 L' k
, s! r' A. `2 [8 V1 n5.39.217.77:8898做法
' V: g. u$ ~% C0 {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y6 p# `( ~5 c! Y; H: a7 f7 T, l# y5.39.217.77:8898將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 5.39.217.77:88982 p# @! v3 S/ w: |& E2 X2 B" ^
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
- N7 v5 R7 H X! c" u5 ^2 P+ Atvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
; l9 T4 Y0 |* o4 Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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