皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇3 r* q9 m. C5 z4 U5 D. M4 l
(9 件) 240 克麵粉
3 t: Q) U) H+ l6 @( a8 C5.39.217.77:88984 湯匙蛋白& K4 o, v. J# s3 L6 q
1 湯匙菜油$ d0 k, `9 O0 r& a" i
3 平茶匙發粉
, r" Y' f5 ~ S0 Q$ v5.39.217.77:889885 毫升鮮奶
+ Z/ Y' D( O# s) V* M9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M E7 ]- ?7 ~% b, ttvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇1 M/ `2 g/ m; R% N2 g" p0 t) o; ^
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' ^2 n* g+ r3 O" |
30 克椰茸
: _" ?# W1 z# {, Z3 b: l6 隻咸蛋黃
* Y' |: n+ P+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克糖冬瓜 i5 |2 ]- i. @) ^0 {" T1 `
30 克吉士粉
$ H, d4 t) B u& |$ G1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇9 I- r* X+ E. L* f* s, M9 ?* i8 G
/ z% N: ?3 R( O( ^做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 z |3 r0 A5 `
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
$ `5 ?# }& s( {; G4 M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
5 y! B# L" \: S: A9 ]5.39.217.77:8898小時。
* q: B' v8 Q$ N/ e9 j: G(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ f: A# e, e: E/ L# k& h
厘米方塊。公仔箱論壇* [6 @; _, ]! j7 ^
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
2 _, ?( _8 \6 @) F0 \7 Y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。2 q Z+ A. }9 N2 R
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
) e; V; {' P' H4 t# p% |7 q$ x勻後分成三等份。 公仔箱論壇$ ~! ?3 Y5 B/ s/ x0 R. Y
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
7 w* X3 x% Y( J1 o% W公仔箱論壇牛油紙。5.39.217.77:8898/ C' g4 w% v1 `" f! z; r+ v
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
L. u7 Y' y# C; vtvb now,tvbnow,bttvb撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最公仔箱論壇3 D. X r* i# z2 v4 {
頂一層是粉皮。
) y3 g. b8 J, p; X# z( j! |1 F(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分+ W$ ^) ]( Y Y( H1 R8 e5 ^
鐘至熟透。
0 b; s( {7 J! y9 k- S) z% _* k* y(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成: q8 G, i! t, f% h1 ^- [
五厘米闊之小方塊共九件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% B* q- z" R: o2 _/ Q
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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