皮材料 : 50 克糖5.39.217.77:8898+ U- P9 _6 C( N: b
(9 件) 240 克麵粉: a0 x/ m# A6 x# U0 a. X6 c
4 湯匙蛋白2 p9 a6 X/ ?- P2 Q3 H" ?
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb1 X& }) a& {$ A; X _/ M
3 平茶匙發粉
7 O5 w8 l! ]9 c+ `: a6 Q6 `公仔箱論壇85 毫升鮮奶
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餡 料 : 20 克糖
7 L, E4 j4 V4 j1/8 杯鮮奶公仔箱論壇. A( e' C6 @9 F2 Q: L; a
30 克椰茸tvb now,tvbnow,bttvb% f. y& Z1 A2 D3 t- ?" ^3 {3 n( J
6 隻咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% o. t% ~( h0 ~* r$ r- [' A
60 克糖冬瓜
& m1 w# @- j/ L: Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb; U k$ h0 Z+ L) V
1/4 杯牛油溶液 tvb now,tvbnow,bttvb% }. r% w/ |) E( K
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
; f: m% }- r2 }5 C$ v& ^8 Q/ Y' ?- @置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇6 Q# {5 A2 Z; d0 _6 F+ I
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ A$ w G1 x! w6 g( V5 P! r
小時。
% x1 t' p$ \! s# Y1 V& v C- f; [9 p(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八5.39.217.77:8898" J6 |, m6 I* v4 \6 j
厘米方塊。
- b. M7 X4 D* o' rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備# T6 b9 f R0 H! s8 b7 w
用。公仔箱論壇9 O6 ]5 q. |( z2 ^2 @7 j
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇& d( e! p6 Q, ~/ Q
勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T5 U4 B& |- n# X2 e# b. R
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
: f7 y2 Z$ y* Z( Z2 |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙。
& R7 l2 {+ r6 y' G1 v(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，5.39.217.77:88987 c+ ~! V- G6 c% `2 l
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最公仔箱論壇. E* w1 ^$ j9 |, n- B: f {1 r& ^
頂一層是粉皮。; y+ u( K' {1 w% u8 U- a( s
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
( {- Y* h; a# e+ M公仔箱論壇鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: `3 A; J3 f. y& ~# g
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 q; N- K9 Q( ^, E
五厘米闊之小方塊共九件。 ' _7 r3 O) V- D2 H' y( N3 [
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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