材料：
' z1 e$ c) m. j/ N: x" g0 y0 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄
* h8 `8 d$ h" |$ u- J公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. Z6 i8 q! U- y+ ]! M
冰糖3大塊! n; ?; {3 ~* g6 p( a, h1 h% V
黃片糖1片( M4 z, s3 |$ X2 A7 o* c
沙糖3湯匙
' a3 v" g3 J! N+ V& ntvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb; t' x5 b$ }& V: ?; R
* y0 q! D7 E Z3 M7 X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 g! D+ W: K; L+ \" x- \
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, |, b' N9 ^0 {* f
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% X7 F8 l7 q5 b6 V& R. D
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 o: }( w- n$ T0 a: Z! c$ e! J
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水/ N! i$ Y* f& N1 m# I
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 a# l; v; Z
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇& H1 D& W/ M- r: h+ ^' h
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 公仔箱論壇- _8 I2 u/ d0 q- t7 j1 }9 Z1 k
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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