材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ?: \ [$ ^$ L- V- \" U! @
新鮮馬蹄
" d: e0 I* Q3 T. u+ [# _3 Z: `" Gtvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒+ X8 P& M" ]7 W( r; M% v
冰糖3大塊
4 l- n5 o. m+ ^: a0 ^8 \2 ?" T黃片糖1片1 w9 ?8 R/ n# T3 j3 U( H* }7 w+ C
沙糖3湯匙
' `* J% R1 _6 a# J- `公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)
$ T' M! G- u' \+ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% u2 W$ d1 m( T
做法:
( R, d' j+ i, m9 ~! T- Z1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 D8 H# ~/ Z& p' R% E8 H2 p
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時7 C$ F7 [2 b* x) j& m( N3 a5 I0 V
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
0 }% w3 A( ~! O2 c公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb, Y& M* @. ^0 ?- I9 @7 e d
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
- s' m' S J9 }8 |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
: U" g/ G2 w; v( Wtvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
& I* V+ L# K% K `- E# \, zP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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