材料：
5 l! H9 }& n M9 o6 q7 C. [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄
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冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ P2 R* q# ~& A% w
黃片糖1片公仔箱論壇" Z# M3 ~- H' c$ y( p5 \
沙糖3湯匙
# Z. Z. F" [% `0 C公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)5.39.217.77:8898" D3 v4 ~7 Q* g- w' N3 ?2 O8 Y6 u
$ u$ W C; c+ B/ atvb now,tvbnow,bttvb做法:
' f; f# Z4 h4 X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
8 `+ l5 t) y2 A0 G2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時& g; l9 ~# i1 G7 m. o" B6 `5 X1 ^
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇+ i6 U* G7 u0 t0 ]4 l* w! A: n
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
4 U) |4 d8 O7 N& x! ^5 o5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
N( d: U& o1 Y% \& g% t( y) G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
' n/ {$ e: j# _tvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb w7 b1 j6 B# R/ B3 e1 N7 [! n3 `
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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