制作时间：25分钟
$ }! Q- f: b# M# |/ w5.39.217.77:8898准备食材：4人份. A# ~1 P7 @3 E2 x, r j/ b$ H
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬公仔箱論壇& T1 A. A( V% c% n! y8 X/ l `
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制作过程：
r0 Q7 w3 O o8 `% ^' Stvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀) A! L" W/ g# H0 K$ l) u' V4 P
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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! M+ i7 S/ ]5 G# l B2 }4 i3 }$ k3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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1 q+ ]4 A( }) r3 Y. s: F4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.0 `, n# g5 s& T2 [7 i
' [) E8 _4 e7 ]( A0 y# a( y2 W2 J公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 X( D4 i% n, N u3 \ @) f
) ^4 R+ S1 F% V1 F6 S/ ]. C0 H/ Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！& O- ^; B$ J6 n6 \1 R) h9 W ~3 T& J
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哈。、有點麻煩.7 [/ t/ X2 q( E7 i. f; g7 c
( }3 q! F( Q% t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.tvb now,tvbnow,bttvb& [8 y5 f2 L, m: T# L
) Q+ r' I3 f) o0 P
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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. T3 h5 l; B9 G1 C' v4 S
good good
