[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)公仔箱論壇& z" @5 s  T2 D5 l, Z8 v5 s
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乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩公仔箱論壇% n  J1 {' E! l7 I2 y3 i
瘦肉六兩 5.39.217.77:88983 w) Q; s9 F" A) z9 L' Q3 l
鹽  適量

製作過程/ ^- R7 s" n: ^0 n
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。公仔箱論壇$ X' h1 @6 X4 m  r8 Z
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。5.39.217.77:88989 Z6 [8 N6 n1 Q5 ]+ M
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。
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功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。

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藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 5.39.217.77:8898: G  e$ F0 N* {
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 5.39.217.77:8898) G4 T% Q  F  ^8 u8 X/ @
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。4 M& ^2 D9 t5 a7 H
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
9 `' N5 w, `& ~6 F公仔箱論壇湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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淮山二兩 8 q2 S6 ], f( T" |7 E+ l, ]7 {
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製作過程
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