肝病患者不能吃的五種蔬菜
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& T. d5 C3 W' s% X, H; f2 D5.39.217.77:8898 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.77:88989 N( M1 i# i: r
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
$ m& s; U3 B: H; ~2 k, m/ n2 ttvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
0 v- I0 l$ Y4 `公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 n. y6 W' A$ B, v
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' Y0 t% V. O& D8 R
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
& R a$ J0 V- L4 R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [" L& |5 Q& p) t1 z qtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇& j" b8 N ]6 o0 O, h' e- c0 G. U& c
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。& T3 Z& z; {( r" E$ I2 {
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。! Z& [' Q# \9 q+ `+ k6 M
6 b6 ~5 S; T) m: u h公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇" \" y( G6 h7 ] H* @" _# v
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.77:8898- d4 _7 C: z; q- @4 S
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇: r3 a+ {, V4 a1 s
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯5.39.217.77:8898) H2 U/ X# Y6 s9 b# a, e1 ?( o
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
