肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.77:8898; r6 s I' g7 G# d
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8 L0 w3 v# O" t/ O6 Q+ c) D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q$ [/ _' E0 D; ] 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
" D7 l& P2 [% D, G L5.39.217.77:8898幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
% h$ j* u% Q8 K9 @4 ?0 G( i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.77:8898" o, c/ c! E* _
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
# Q4 N0 S; [) O& {4 M 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇7 _. N# S) V- y
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。( K& c" U0 q0 a" {- ?& t( S E
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
+ ^+ K' g2 w6 R- m+ l; A公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
6 x* h3 @' a( o. w& R; P1 n5.39.217.77:8898因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。) C7 b+ |) w/ K
8 X$ g9 ^) h' h! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡5.39.217.77:8898+ X# w4 i. M3 I; u6 x) i/ L
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
6 V# x' c) j8 V如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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/ _& O7 A+ M5 n; {/ ~; v: U公仔箱論壇 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇/ @6 s# I6 ?- c5 T" \% A
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` t) \ E/ E9 _ V8 p( `# M
, H: ^& W" A' f# dtvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯. A. {5 v0 [1 ]# e& N# _9 O
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
