酸辣湯[8P]
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1 }; X _: `; u, |6 D& w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用 料：
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" \" w- i. t0 Q1 n* d$ C4 p: {5.39.217.77:8898 豆腐 | 一塊
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; B2 ~% x ?9 \( wtvb now,tvbnow,bttvb 鴨血 | 1塊5.39.217.77:88981 I2 G. y' |' {# w) N$ k) @
5.39.217.77:88984 s7 H F1 c# b& ^; j8 w
香菇| 少量
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& ]' Q( b9 i7 @ b; L 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻 5.39.217.77:8898( Y( k7 H4 V1 @1 u
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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6 d2 e: P6 e- n1 w公仔箱論壇 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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3 h1 c6 U( L2 F* {$ qtvb now,tvbnow,bttvb 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d! C$ M3 r' U3 X+ i& @) d
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+ O( y( ^; p+ [0 l9 R7 i, ?7 j0 v- A3 E 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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8 {! k8 c$ Q- s) [ E$ R" P4 ] 把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，0 A1 ~4 j# B& e0 [! t
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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