材 料 : 10 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& h% ^% ~* A& F# u5 T; w
1 個蛋黃公仔箱論壇9 z9 \% B5 m* p3 i/ E) n
2 粒瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb# g( z0 v: H6 n2 j9 S
1/2 罐罐頭蟹肉
( b. @6 g- z+ X+ P7 L% j( H公仔箱論壇 油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ B! G' _; d" t/ C' e: R, E
/ T& m( F- `- F調味料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 }3 r, {( ^% X% [
1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% @, o1 n8 A$ D# r
1 茶匙鹽
. B7 O: e5 @2 P3 B4 U) I5.39.217.77:8898 1 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% D5 o; m1 n% L
1 茶匙粟粉5.39.217.77:8898) y/ G7 `1 n) K" I
$ @7 K- _* c/ r( X做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb3 J% ]# d' h" B* J$ Z. o
醃。5.39.217.77:88983 t& T4 z k6 G, E( w& r6 A: @3 x4 g
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十公仔箱論壇% |, T. {; P( w+ F% n
分鐘。9 S4 ]9 _9 @3 [: u+ p+ Q
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
" b5 @5 V; m, z1 S: U& |tvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
4 G! ]8 @" E. }: t( o 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。5.39.217.77:8898( b/ X( [1 j2 @6 t3 C J+ a
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
7 k5 O; _: g0 R) D+ n w" j5 Z5.39.217.77:8898 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
. H& G: ]6 y' s* D 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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