【材 料】
& G0 y9 ?6 n$ v4 R) R, f+ E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 : g f4 {( [$ R
白蘿蔔 300公克 ! S& I" N, l, l- g' |7 W/ _0 h* I
紅蘿蔔 300公克
* {" `$ _2 ]# U1 a8 D4 l: Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
; C m2 A" `0 ]" O3 E6 Z蒜頭 5瓣
) o2 W7 v' W4 i; q牛高湯 1000㏄
+ |, }5 o' ]) ?$ c E1 v6 m- t0 ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂鍋 1個
+ q5 G8 H- b4 r2 _) H【調味料】
3 s4 E* I. B! S- Y# f5.39.217.77:8898A.柱侯醬 2大匙
7 ^6 ^3 M, _( `" `5.39.217.77:8898 米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M( U) O$ s+ E' {' d+ K
B.蠔油 1小匙
5 m {; [; X# @( w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙 4 `0 z2 g* I3 ^* h+ L
糖 1小匙 5.39.217.77:8898( [+ b& i4 g) g4 Q
鹽 1/2小匙
7 w/ p$ g" A* m8 X; W7 _; I公仔箱論壇 酒 1大匙 4 Q! E. S* L2 u: N( U
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T! A7 a s0 Y. z9 S k
水 2大匙 公仔箱論壇( u; ]" K9 b0 x: ^* u/ j
【做 法】
+ p& q8 v! G6 L' q1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。, l6 r; s' C, @
公仔箱論壇0 X8 T. D$ q% W: |1 ~) K
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
4 x0 M+ [6 }6 W _+ s+ M2 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 t+ n/ Z. z! m' h# P8 w. K( s公仔箱論壇3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。4 A; w- F1 B3 V
8 r+ f$ N% E8 y/ F公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
0 g8 a1 ^- p+ Z& D/ U( p; d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m( ?( m; ]7 o) ~
5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
| 
