【材 料】 公仔箱論壇; |1 K4 n: V# k
煮熟牛腩塊 600公克 0 M$ P) n: @ [, i0 \
白蘿蔔 300公克
/ K- Q2 y5 M+ j: z, N紅蘿蔔 300公克 & S6 P- U6 f( |+ L) h4 j3 Y
老薑 20公克 公仔箱論壇! e* u* K" L8 m; Q( \7 J1 N. w' J
蒜頭 5瓣
0 E6 t. \( r6 F( }5.39.217.77:8898牛高湯 1000㏄
% @% x( J# H! O0 a8 W Jtvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 5 N1 S% z! h4 y& l3 ?0 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 e6 k6 ^6 i3 S: @
A.柱侯醬 2大匙 . E7 L6 ?' {4 {
米酒 1大匙 7 \8 a0 r+ G( n" D% f! m
B.蠔油 1小匙 1 o8 ^8 Z5 d: Z( I; q+ K
醬油 1小匙
9 a# y z% B" B 糖 1小匙
4 Z9 {' p9 o! k' V 鹽 1/2小匙 0 P; m7 K# ~4 ?, M7 V
酒 1大匙
/ T X# G% ^9 v6 e9 N+ X8 r4 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; X/ z( b3 y/ V- g. P$ A
水 2大匙
! E. K, ^* ~7 J" j1 h- a3 [5.39.217.77:8898【做 法】
+ [/ J2 F) {+ m' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D2 T1 f# b8 H3 Y. g5 Z! }- O s
公仔箱論壇! \: G( X7 V; |3 J4 ?
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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V% {' e5 a4 o \& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
: @' E5 A8 S8 L2 M- y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 I! P5 N" n2 `6 p- ~
4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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