【材 料】 5.39.217.77:88985 L/ P' \5 w; @4 s5 f
煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ [+ s+ J: F: f1 k. X
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 V, z5 h6 R1 @$ E
紅蘿蔔 300公克
& p" p2 h/ @$ ^/ f ?; k老薑 20公克
' x( [; t$ N. c% }: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5瓣
- R3 M% N% w) | T( s/ }公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 R: W; |. c8 |4 [ u; l7 {+ |8 w
砂鍋 1個 公仔箱論壇* x# r# M- x7 x! v5 g7 p8 b* i
【調味料】 Y) Z9 R( H5 v' X, k
A.柱侯醬 2大匙
! @* f2 i, v! i t: \公仔箱論壇 米酒 1大匙
: g3 y& g9 Y: W. T0 EB.蠔油 1小匙
- p% b3 _9 X" ^4 w; r: S0 E 醬油 1小匙 5.39.217.77:8898! h# t( R6 R' w8 J+ ]' w& E) G! g3 X
糖 1小匙 0 E& o! g7 N2 o1 i2 z% q/ M( k7 b5 p
鹽 1/2小匙
/ Y2 s5 h: Y4 L9 D v c3 W 酒 1大匙 公仔箱論壇* x7 E# U$ k( ~
C.太白粉 1大匙 % T+ b. T/ h2 z4 H) s- G6 v
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o- X7 B! I7 O# R/ W j* }
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ b5 v$ Q- R/ G* V' Z' m! W, R
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 b/ N7 ?, C
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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- R9 d0 z! j6 w: j% W1 w1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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