[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。
* |% k/ G" V* i0 h$ Q% \9 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ W" N( k3 j; |: o, E
餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。: G/ t6 |* `6 O6 k$ p0 _, N

; C4 v" l+ t. g- b7 [; K; O公仔箱論壇必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
6 g; b+ N% ^! |: \; l# }+ Otvb now,tvbnow,bttvb
) E, r/ t3 Q; ?1 @9 t這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！5.39.217.77:8898$ e7 U7 a, W3 g( o( L% u8 X; O: P

9 R  p" K. l9 d2 o- ~2 E鬼混
5 O9 {; q$ x% K( _% Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
+ Z9 Z+ Q% e! S電話：5920 2838
) u5 U, D- L, Q3 q% k. v. Z1 v營業時間：12nn-6pm公仔箱論壇" h9 P) A7 C3 g
採訪、攝影：《飲食男女》0 ?+ X( _1 @( ?- c! Y

4 u& i7 b6 G2 i. |5.39.217.77:8898
5 Q$ F2 `! T/ x% f6 i1 ktvb now,tvbnow,bttvb
: t1 T( I9 u. x* t1 A/ p公仔箱論壇9 ^' H5 n8 m/ |- a( M: |* I! g
5.39.217.77:8898- D- D: N7 L  K+ q8 v- ^

; Z" m1 f& F0 u3 itvb now,tvbnow,bttvb
" z2 ~! v, ^9 R' t: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S/ Z1 C# n( W7 F0 e5 [3 s$ D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
" Z* ?2 P& K/ A, G' f; X
0 e* o1 a; [3 i9 F6 Z% q! Y( N& E6 n- r$ O  q
1 K* w8 O- b0 R/ }0 W
tvb now,tvbnow,bttvb! J! |! l9 L5 P1 r$ Y* d
tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ d3 z; e! t! Z4 X

$ w7 s+ q2 {! H2 p( j6 @公仔箱論壇( I) _! }* G6 X* ]' k$ B$ k. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 d' `) ^0 T7 L+ D, p1 x

7 T1 T( D3 L' \  j( S1 K( u- y) q公仔箱論壇
- @+ u* H$ L1 e& G. n: \tvb now,tvbnow,bttvb
  Q9 H- }0 T& N4 k1 @