[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。公仔箱論壇3 D0 z& x- ^" L6 [
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' ]! b2 E. D( A) |8 i; k9 w
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。
+ a3 F# ^  ~: T$ q% c7 Z- B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
" j. z5 T* b+ c8 y' v( Y
4 p* q' ~- M# p, A公仔箱論壇店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。5.39.217.77:8898# e8 J0 ?& G% E6 T) N8 p

( w; A  {2 t. I3 M) K* M採訪、攝影：《飲食男女》
" L2 c* O' O7 u4 d1 l3 }tvb now,tvbnow,bttvbMo Mo Kushiage
/ X' \3 G1 {4 w+ e4 j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
$ ^/ ]# _0 W( Q, J公仔箱論壇電話：5404 3764
; E  k- V4 ?2 X+ a& V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 o1 h( d4 E* `; G6 }" f* ~

. E# X5 _9 E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  D# V5 R( b3 ~3 U5 `! j2 j, D8 b

9 j5 b1 E" l0 }/ C5 e7 \8 V
+ t$ n3 X: ]2 e; y( D) W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 [& e. v' F/ L. m; Y( z1 F3 c8 B
3 L- x3 U) r+ @0 C$ m8 [& O9 K
7 c% y* l) x+ i- F- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 N/ b% i& f2 T3 g& E! [. e% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) m* W. ^2 ~
6 d& j+ C" n" n* @+ k, v2 b& z
公仔箱論壇. t0 V6 e) z1 T' \. Z* n- d! x

8 ^8 [4 Z% q' _  x% n
4 }: q  Y5 _# L- C/ z" H' R公仔箱論壇5.39.217.77:88980 p+ C  K4 ~7 I. f3 H1 `
公仔箱論壇3 p8 G( ]  {4 l7 h: K
tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 m. |3 Q" m; \9 U

1 {3 O: L8 O7 F4 F8 O* L公仔箱論壇
  z0 C: D' {% N/ m5.39.217.77:8898% [$ @* D' W; a& \; @

7 [% Z8 L& ]# R( |: U! s/ S/ L1 c/ p2 ]/ ?1 L4 t
公仔箱論壇& b& Y/ n- w1 s3 H4 I. [3 h

) U5 P: W5 V' S; E3 D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 E: u5 q& q0 s7 e+ q

( Y; B0 w; a) l, y2 J. k2 Y
& o0 N+ j% K# {6 q- V$ |  X
2 T, i4 f" M# p8 e4 @% U7 c公仔箱論壇
( Q3 j3 e0 E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F+ W2 v$ `1 U5.39.217.77:8898