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食材公仔箱論壇+ o, k( z5 S& @
鹽.....適量
, Y7 N. }" C) g5 r2 i公仔箱論壇薑.....5~8片
1 M, Q {2 r6 X( y }# l+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝
0 j' |+ ^& k1 O* M v, O公仔箱論壇紅辣椒.....1根
9 X$ ~ t8 a/ ~% d9 t& M去骨大雞腿.....1隻
' {9 H( U5 I; B5 x- T) D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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/ ]2 B7 z7 K* D6 T0 e: R做法:
& n- j" E- X' R3 U5.39.217.77:88981. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.77:88986 x6 R j. T' s D
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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0 ], j; i) U% V( n" H. r# T3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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