! K) r( [ z0 g. J0 N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 S; d) ^- U/ G- X6 h鹽.....適量+ }/ V& U( M# D8 e8 q
薑.....5~8片
6 {2 O* z2 J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝公仔箱論壇& s6 g/ c" o% q, i/ i- q4 ?2 O
紅辣椒.....1根" i) S, y! V R1 m9 \/ c
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, U3 G f' o& L( Y
紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇, r. _6 R/ ^+ G6 J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 w- m; h4 [% ~
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)5.39.217.77:8898$ _5 n) R( L9 B( o6 X" u! U
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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