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鹽.....適量
' O M' D4 ~( j; D0 p4 A薑.....5~8片
8 Z( V5 z% {3 t: X/ n h0 L& a蔥.....2~3枝
# o* U8 e4 o( _! \6 b+ R5.39.217.77:8898紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 V: r$ V8 [* G% F! z# ]
去骨大雞腿.....1隻
$ a9 i! r: y$ Q1 f$ C d5.39.217.77:8898紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
' b/ c, f0 @' _" D7 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.77:8898. [2 C h8 A2 l0 p
# _* ~) F$ j1 J2 ]- E- @& T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
% s6 r0 [" n3 J4 M9 q$ G( r* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @& k5 k$ V/ P# @3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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