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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* i$ F" r a7 z, i2 p
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 U$ s: f+ I/ Y9 p
蔥.....2~3枝
+ t; v. B4 n/ m& U8 U3 q1 w$ d5.39.217.77:8898紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' z3 ~1 a9 K& F
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 i! O* ]* d% K
紹興酒(/米酒).....2大匙
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3 G" s4 B2 R k. V4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 l. v5 l- j& Q) [, Y3 N" K
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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% |4 G+ r9 j5 K* `6 ~* D$ A公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用* V$ [; x& L/ G( _+ [% r, r1 ~
% v, l: F0 m* W8 H, Z- h3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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