[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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9 E9 e; V& r! W" etvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.77:88986 ?; F" g; ?( R4 ~, X+ `2 a
蔥.....2支公仔箱論壇: P+ [  S  o7 |/ H" c
薑片.....3片
* O2 h+ J7 O# M  {5 i8 Y, k$ t公仔箱論壇蒜頭.....5顆
- f8 j2 G" h7 d7 A5.39.217.77:8898板豆腐.....1盒公仔箱論壇2 l4 g) Y# i6 u  r2 B. K* t/ H
乾辣椒.....2-3支
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# y- N1 W' K1 c( W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁
8 Z* U- C% |9 P5 P& j% _% u) K' G5.39.217.77:8898醬油.....2匙
) {  |1 V5 p9 ~' j! P蠔油.....1匙
6 l3 @( b$ h$ u9 q. i8 y八角.....1塊
+ u0 U' v; u+ x3 z0 G" O) P5.39.217.77:8898米酒.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, H- U- p( J5 A" S
冰糖.....少許
" s# {% u8 f/ @6 W2 O. m6 P& utvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣.....2匙
" Q5 j5 C! j. `$ B花椒粒.....少許
( J% U/ q( ~2 @5 Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A$ L6 @& W! M3 u1 s: N0 ?$ c5.39.217.77:88985 k4 e, j. c% d7 u" m* d5 f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  m" j% m& T' ?
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。5.39.217.77:88987 I0 R- O6 G" _  ^6 X; F+ M1 l

3 L  K; [# M8 K( t4 B公仔箱論壇2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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