[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

nt1972

5.39.217.77:8898' n) S, @8 M+ q/ M
材料:     6 E5 _# r9 o9 |
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
, t1 M% a- L5 V5 ?8 l( `6 y5.39.217.77:8898
1 N* X% u- n- q; w, ]tvb now,tvbnow,bttvb
* {8 [6 ~7 o7 f$ c公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:8898# b9 f, }5 g# B' s
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
4 [" x& a5 W- A! R. }: b公仔箱論壇5.39.217.77:8898) i  ]# ?1 Q1 \! k. m- Q

1 W% ?% a- I# f; Y5.39.217.77:8898做法:     
: b1 {, q- {/ E8 N4 k4 \5.39.217.77:88981. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
; t  |4 ?& X- t$ b5.39.217.77:8898
0 \  N  X2 \: n/ m0 Z4 J3 K公仔箱論壇2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。6 }! {" w' K* k. B& c% g# C

  R6 i3 B2 \* R1 Y' q0 N3 Z3 e公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
" V- g8 c4 R$ m  O' L( r! P1 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898. f% D9 C" D: m$ X( u% B! v
公仔箱論壇( u* e& D) d/ `+ a: F: o/ u# {