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雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量公仔箱論壇& X+ k0 J% f+ v5 M+ P( w2 t: q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! w: p. i: `/ R' O
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 K& C7 q1 [! t0 S* Y) w9 y9 a
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做法: 公仔箱論壇' `3 f3 {4 V& e3 o2 }% [
1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。
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( e# r4 _, x5 K" q; ]5 w' j2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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