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材料:
2 M' N w d+ v( r大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊* T5 j$ |% R+ A8 R! T5 u
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調味:
1 F8 T: q+ G& A鹽適量
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做法:
, } l s! e/ @( C. @0 O1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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! L6 W! M4 Y" }- B% r2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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