[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
/ }$ v5 {9 R  f( [5 H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 g! A4 \4 U# O6 T) I1 f
番茄.....6-9粒
1 @* }9 B1 j/ j$ O" A6 ]- j& \$ O俄勒岡(Oregon).....1茶匙6 E" c$ z/ E. s- t
鹽.....適量
6 b4 z! j* X) r公仔箱論壇黑胡椒.....適量
4 u  ^/ e) ~9 V/ n牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! S3 n1 E8 W0 ~. D8 |7 P6 B8 c2 B
陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ _! d( [% y. Z) Q7 w: m
砂糖.....1/2湯匙
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! n" w/ \& ?' Y1 K做法：+ {) D% C& f) N5 m: R; u
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ r; C- Y/ u  g9 {+ I" x* ]
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 x* R& \/ t/ }# l

. c' U7 G9 o8 ^% I; Y4 ~0 r6 J5.39.217.77:88983.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: ?5 F4 _9 q( T) v1 H
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
* G+ w0 [: L1 C5 L7 o7 [8 Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5.39.217.77:8898( m* S+ I" X. Z5 q' y) L

" w+ c. G0 G0 ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。