食譜5.39.217.77:8898/ I* Q7 _- T& \0 V# y
法國帶子.....1隻
3 b; p; C" ]% b* M# ]+ y5.39.217.77:8898番茄.....6-9粒5.39.217.77:8898/ Z o$ d" @2 [8 P+ h7 H+ N9 s" F
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇: A$ o) b7 g/ p: l. I2 `
鹽.....適量5.39.217.77:8898& F/ ]% t* G. Z& Y
黑胡椒.....適量
2 l/ A, }/ Y" U+ z+ I) w; J牛油.....10克公仔箱論壇% k" `3 N& }" e& q" M( N
陳醋.....少許5 k, } E9 S' q1 _2 t7 B! @' ]
砂糖.....1/2湯匙
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做法：
% ^+ u6 G1 p- c# m" d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5 b# X* @9 p. R7 |- h
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。公仔箱論壇3 ]' r( U7 M0 P1 {, |' L
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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6 {$ H [% V( o( O: ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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