[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     
) H8 M* i8 O6 `" I+ ?$ |& k8 X% D公仔箱論壇五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒5.39.217.77:88982 `) _! V$ u' y8 m  i, g
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調味:     
: n+ X; @: G$ b6 V紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。2 T4 B% {+ ^4 \# [

) d! c# G( E. k2 J% S3 D2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。  k. B" y7 K$ V