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材料:
0 w" @8 B* a# D. d) l3 j公仔箱論壇烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)5.39.217.77:8898" [, D' |8 f, f
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( b9 [- f B, C7 `8 U5.39.217.77:8898調味:
" B7 ~9 o+ |. J( @1 W0 m2 U糖5湯匙、水1杯公仔箱論壇1 X- k6 y' j$ a% E6 b
: ^ z9 r8 O/ Y: [$ G8 o( U! v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% f' i* |+ I# i' n; \1 Q9 j
做法:
+ s9 W4 n* J4 D9 O公仔箱論壇1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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, s% M# ^5 ^( z2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。公仔箱論壇! d/ u1 |" e) ~. Y
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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* f( D" W. I( R5 r公仔箱論壇4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。% A. P3 [, K' V
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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