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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料5.39.217.77:88989 H% V! r0 v/ Z% v. I0 }; P
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 X3 W3 V. F) s
雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 M, V1 \) ~6 [) Z9 Q. e. Z

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水.....50CC
5 O8 R) H. q7 y& i5 g5 `% s5.39.217.77:8898糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ m7 Q$ {) M& M
薑末.....5克
" l) U, |5 R2 N( d+ R1 N, i/ E蒜末.....20克
% v6 R" [5 ~$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 o( E  l3 l
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 T* p7 G0 T# o2 f5 I& d* Y# P
味精.....1/2茶匙5.39.217.77:8898/ D& `$ ~2 t9 n1 Z# u7 N
料理米酒.....10CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. O# E, w8 ]
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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' O' i: S' Y% k  X4 s+ U3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 d: o5 h: i: V" L& p
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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* b3 Q  m. k2 b# O公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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