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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.
1 D& H+ g3 a _) [* ]- t0 @% b7 Y水.....50CC
2 {2 ~7 M7 C1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
. c1 E! z/ F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb* t9 V3 K/ O/ i8 v J% l/ x
蒜末.....20克
" x( x* w' v N公仔箱論壇蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x4 ]+ o1 V* x" {
紅腐乳.....60克; Y8 x& y" {- D/ i
味精.....1/2茶匙' M; a7 P/ ~0 _0 H4 n( }6 s
料理米酒.....10CC
- w# E2 n) N) f/ B# d- L0 c公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 X( q% ?( m+ r1 l- ]
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C.
0 J2 e$ H8 L xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" L1 N9 ]7 h1 O; K4 m& `& U7 {
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作法5.39.217.77:8898) g9 ~' d) m7 e) R a( h
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.77:8898- |; ]1 l' `) ]7 h5 `, j2 c! t
: E/ ?& A" r* u; U5 Y% S z6 a3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77:8898 m+ q9 J. X$ g: E8 p" p
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。; A9 u4 Q: N; p% `5 ?. D/ J% a
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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