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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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/ E% ^+ i% g2 t1 g5.39.217.77:8898水.....50CC公仔箱論壇3 h8 Y6 j8 ?1 k: Q, p+ Q
糖.....1茶匙
A! l: `. b% u( }4 F5 Y3 L薑末.....5克
! `+ ~, Z+ N+ O4 w# X公仔箱論壇蒜末.....20克
" u& `! M4 B7 S5 q+ X5 z) a, G, b5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙* t# R/ Z) M( j/ N- M" Z
紅腐乳.....60克公仔箱論壇# h$ O9 C; j+ N- C
味精.....1/2茶匙
. d+ I! a/ a/ W* ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC5.39.217.77:88981 r9 c3 o* w6 X" u2 I: W
小蘇打.....1/4茶匙& I; J" T: { }7 O
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炸雞排粉.....100克公仔箱論壇 m1 _* ~( N6 V& \6 M
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# a/ c6 h$ j: m) e" L( f
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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5 Y1 o2 w7 A1 h: {, q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。5.39.217.77:8898( h) G* Z& |/ S3 G/ _
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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