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[中式食譜] 腐乳雞排


6 M7 ?$ w% [4 N2 E$ L& p材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 ?5 ~7 T5 ?; Q4 t9 H( A
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 H" Z! e; q  Q
雞胸肉.....1/2塊5.39.217.77:8898" H/ ?  y) m7 E" N% G# J

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3 E8 k4 q" ^1 Y+ A1 x公仔箱論壇水.....50CC公仔箱論壇/ a/ d0 d% _9 h+ @0 T
糖.....1茶匙公仔箱論壇! D8 j; L( n4 F. j5 P* U8 v/ M
薑末.....5克
  b) y. a, \- f& I- T' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克
0 F8 m/ |# G' C2 n9 ?' ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙: c- D+ K; H3 J. i4 S& g) }
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 O  S& q0 v9 T; v! l3 ]7 A- ~" z
味精.....1/2茶匙6 ^. J' q. `1 n8 n2 n
料理米酒.....10CC
! v" T. \* W, N" F# ]- |公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X7 x. @* }/ r2 X/ K

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炸雞排粉.....100克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 D  T7 ?2 {  ?
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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- v) F  n& O% S3 Y" }; B2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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% i" ?' M: m1 C, D  d2 m& n公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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& R6 z" G+ Q9 G3 F( ]5.39.217.77:88985. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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