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材料公仔箱論壇& s" E r! k: X N L) n" w
A.2 L, }/ I/ I* {
雞胸肉.....1/2塊# R( _2 F- v6 h. J0 C4 v
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb. N9 W' C% i* Y& G% m0 ]
糖.....1茶匙; I9 n: I! X+ K8 V1 u% h
薑末.....5克
) T, t' _4 x) v n3 G$ K蒜末.....20克7 Q0 t/ G" ~8 g
蠔油.....1大匙
" U! R9 x9 f1 X" L( i紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 I6 M2 S1 o/ r" f
味精.....1/2茶匙公仔箱論壇* U4 a" f* B! V9 m# j+ z% N( F& E
料理米酒.....10CC
" U: N- d) L: s0 M3 Ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克公仔箱論壇1 i s; e$ f" X' w$ ? _- c7 z( w
5.39.217.77:8898" X, `1 r+ Y, k9 Z$ C
4 s/ Y7 d( n: d2 T作法
( k* h, u. s! a8 @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。5.39.217.77:88988 _$ ~4 V, ~4 H* _1 }$ N7 }4 D7 I6 {
7 |. D% u. L6 g- B5.39.217.77:88982. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77:88989 R* u0 C! X! ]$ H" v
4 u8 S1 ~) ]+ K7 y; Otvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。, S& X. M6 r3 ^+ v: K( g! ]4 a/ i9 Z
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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