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材料4 Y+ M3 ^* p/ P* }! g
A.: ~8 t% q' {' t# Y' `: P
雞胸肉.....1/2塊
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) d. P$ b% E$ i* Z/ k( Gtvb now,tvbnow,bttvbB.
3 [0 h: Y9 S- S. ]2 `水.....50CC
4 q+ p; M9 V m8 D* [% m. ^: N' X5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
. `2 |# t- X! c5.39.217.77:8898薑末.....5克+ G8 ` F) s1 M" U: j R+ i
蒜末.....20克
. t \2 X8 i! j/ J8 R0 x' _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
4 G9 }! Z( ^2 A9 q紅腐乳.....60克
% U5 u3 l' U9 \" G \- _% w0 r5.39.217.77:8898味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb s" k& w( b/ H3 x3 w/ V
料理米酒.....10CC
8 G! Q8 x4 }0 R6 v1 [$ m小蘇打.....1/4茶匙% B% l C2 {( S" c. v9 X* y. o
" w C. n4 |) M# z" T! i) w/ ~公仔箱論壇
1 A: r# N! x7 F+ O公仔箱論壇C.! [" H v3 G7 L
炸雞排粉.....100克
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$ S+ D+ S1 @, g$ r7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; s! d: v) J A+ R$ ~$ }7 d% S) L! x9 E
作法5.39.217.77:8898/ e8 C' A: L7 v3 X5 L+ o, U7 h
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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8 R' }1 `, {1 j; R4 z7 N& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。4 M' ~5 J# z& O. }; f$ a
: E" ], w# H7 w- l* c( r2 h5.39.217.77:88983. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
B, k& j3 O6 W5.39.217.77:8898
! h) ?; x' e- n4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇" S) g$ v; F9 K0 e
7 q8 H( Q* P, `$ ~! e; B5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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