[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
- [& p& H) Y5 X. c/ D牛油.....1湯匙公仔箱論壇. c% J& H3 m9 h5 v
芝士片.....2片1 \2 A, F8 h1 A# y0 w
急凍彎豆.....20粒
( r8 n* ]" \% C. b$ E  L; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)* g' q  G3 o+ _/ I* x/ Z
乾蔥.....2粒(切碎)公仔箱論壇* p- W, H# W1 Y
洋蔥.....半個(切碎)    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 i/ M, N% M5 g% O+ d* b1 j  G
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)公仔箱論壇6 _% J) J, C, x0 u& E1 M/ Z  R
磨菇.....6粒(汆水，切碎)
& Y9 q* G: Z9 k1 z% j& `& G5.39.217.77:8898馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
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3 e$ t; r9 G; O; d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G8 V" ?+ P0 Y+ k- v( ^+ C6 h
調味:     
# @' s0 C) z) j, v' P* G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量( R& ^! K/ c; U7 Y

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  E4 D1 Q# R. m- _
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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1 Q: {# U" A2 ]% N; s' \2 f0 c3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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