春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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葱蒜：公仔箱論壇7 W; e9 B" d! L, ^$ h' {/ U2 `& y. _
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
6 p" Y+ y- l4 m* U# j- {另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ o; ]9 v* R, r: e" k. F! k
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水：
( O- q+ _6 E4 ]0 @2 Y/ d水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。公仔箱論壇6 l$ |' m1 B7 m5 N% o2 i
0 ]2 A. @! n% \; R3 j. ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜：公仔箱論壇+ V k ^0 E/ C. G* H
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
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( W+ r% { z5 q2 z5.39.217.77:8898西兰花和卷心菜：公仔箱論壇% o9 R$ J( K+ o& G8 B2 ]: h* I
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
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( x1 u" p" I8 y5 U5.39.217.77:8898黄豆：
1 o5 P/ _: h6 g* h& _公仔箱論壇富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb6 k: ~7 K7 D: ~) h. U7 Q( ]+ L
公仔箱論壇6 A+ S- P' @1 X7 ~5 P9 B7 t8 l+ T
薏仁：
?: q6 f9 s9 w! O$ |这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
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7 D j! u' m5 d* H! o! {+ Q蘑菇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ c6 o3 o: g7 V8 _* {
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
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- M. F0 h m8 |1 X" Y+ Y6 E) b5.39.217.77:8898草莓、葡萄、樱桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ H$ F2 G. g
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。5.39.217.77:8898! ^+ ]/ m4 p. c; o) \+ w# I
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茄子：公仔箱論壇4 I/ k7 t9 i1 F) o5 V C0 B1 ~
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
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- i6 N) g6 @) O& n2 h( M; Ptvb now,tvbnow,bttvb芦笋(龙须菜)：
5 |& R: c* H( H8 a2 c具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。公仔箱論壇! s, ?+ [4 i" ]( e L( q8 p
5 Z7 i% m& n' i公仔箱論壇玉米、荞麦、莜麦：
! `7 c1 n' z8 N0 U, E0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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