茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。tvb now,tvbnow,bttvb5 h' {0 c# m& O9 V& Y% a' g2 w
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
7 R+ b* ^' G. k5.39.217.77:8898芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。5.39.217.77:88984 X* Y5 c( m/ u( Z
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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+ G9 l: e3 V# G$ e0 r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ Y9 ]) I7 n; n: n
綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
3 Q% t& q1 Q5 u [1 A黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。7 T0 v* @! H# f5 Q$ d
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
. F0 k, o& W0 w- X7 ~3 y$ x白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。4 D/ W# m' f) u, ~ L' A% j; X
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。- p- K7 |; c% B$ L
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% }8 l8 ~. ^+ Y
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
5 y7 _$ q* ?$ t0 E; w5.39.217.77:8898紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o g5 l: i$ A1 W- C+ g% Y
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。5.39.217.77:8898% `" Z# M- G! ?; Y6 \4 M
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。* ?# g7 @( I3 i. ~
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
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, O! b. }2 n) j* m2 `! w# P- w" Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
- O9 k, }1 n3 j& v& }5.39.217.77:8898而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 E% W) d5 C. p& E# \' d9 @3 p! r) W
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。7 e7 N' U. c+ Q9 k
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% _, r: L' b0 V
4 E% U2 a! o* S7 z* h樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。$ O2 [8 l, F% w# h( {& [* s- r9 b
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
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3. 米線 300 kcal/1碗
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配料卡路裏
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7. 上海面 207 kcal/1個面餅6 q5 R6 k' _3 D% l5 {$ q
8. 米粉 173 kcal/1碗5.39.217.77:8898; f4 C. L3 y0 [% a
9. 油面 160 kcal/1個面餅5.39.217.77:88982 Z2 N2 \" W# |
10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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