如何為冷凍魚解凍但不流失營養？tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* Z3 r- H( y/ C; v9 D7 ?
' {1 N6 k- }3 S; X5 d+ X4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。8 z% D" T+ P- j7 j5 `6 \( A6 R- a
公仔箱論壇7 [# b4 O% V# v
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-17 01:35 AM
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發表於 2012-3-19 10:42 PM
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