[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

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材料
8 c  Y0 e2 u9 o- V/ |" @tvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料- e7 a/ x. Z5 {3 W
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
4 N. H4 z& y6 q. y9 D- M- ?( S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& h5 b  s4 C$ @& m- K$ P9 u3 U

% m" C9 s+ g7 }2 ^/ _3 Y; ]2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法% ]" |4 p0 z* b# F3 K
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。8 L5 ?, _0 y5 {* g* ~* \$ O
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。% |$ @, E$ t& X) z" n% w; g

* y1 |6 l, x/ `0 m9 C3 [& E! v& @$ x3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m) n. J) a( k8 r4 ~

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5 h/ q* }" h/ K) Q% L# p貼士
& g1 L/ t; M9 A6 P& n  @* }7 }% u* X雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇0 y7 ?/ u- a# o/ M/ P

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在市場看到娃娃菜模樣很新奇公仔箱論壇9 T" A; `# T+ O- f' @. U  I- m
一直疑惑怎麼料理
1 ^; L3 c5 j" e7 i8 p7 _4 j, ?$ Z公仔箱論壇謝謝提供實用的食譜
, J1 v, }: n, Q& U6 R7 z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔5.39.217.77:8898) K' V: v  v" B* J
就是道色香味俱全的主食餐點