鼓召炒花甲0 y3 h- O2 I4 ^5 O$ Y3 K! p
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
( I/ @8 M: d+ E' b1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& d3 w( ]) R. z) J
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻. W- j: o/ v9 I
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 h; ^" a: b5 I0 m
茄汁豬扒
6 N/ i& L5 t7 ` ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
: [6 M: R: j) }: ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 4 H$ ~+ K0 U2 K/ `' g4 I
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
- A* a. s' T& ?- _# l5 v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [+ C$ o# |3 Q7 H3 A/ R5.39.217.77:8898又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
3 o m6 Q, U# ~' A# b% \' N白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味5.39.217.77:8898( Z; K2 u) Q, T: \
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇- v: t4 }1 j4 L, j: {- J# e: }
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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/ n0 M. n3 @: ^5.39.217.77:8898爽脆好食
7 v ~4 W* f, Y' q4 L) ~ tvb now,tvbnow,bttvb. M7 w$ w& F' B$ W5 l" T
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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