鼓召炒花甲
* k; L* {# `9 s' D4 ^公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
: S# S6 Z7 k( h: |4 W- n1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,tvb now,tvbnow,bttvb3 |% `" \; f# I8 B8 M; ]% w
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
) w8 e5 Z% Z: C* }5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" f) J/ B+ _
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5.39.217.77:8898; w7 l, z+ p& o5 `5 ]0 E, l
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 K& [' {7 A( }; K" \
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水! z6 N5 s0 `, l8 e- B! F
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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9 Z1 g8 i. _$ Q2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) tvb now,tvbnow,bttvb4 u) ^8 [$ |& n. U \
3/ 再加入水兜勻煮滾
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6 |4 l( ?& _: U6 s/ B: a* y, A8 \6 Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流tvb now,tvbnow,bttvb* `( s0 b4 R5 C. E b- w) x; e
; F: H+ i! c9 Z0 y! S: H- \: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
3 d; F3 z0 ?1 B7 |: Q7 [& itvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
5 G1 u/ F$ f) ~! z 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 |2 K7 S. k9 O; ]) f
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗( X5 e( K% v( i8 S4 S8 E! |- u
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爽脆好食5.39.217.77:88987 F5 q6 k9 ?. I# H7 Z5 P
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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