原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
& Q5 |& S W2 K! b; g做法：
6 L- U; V( c) }" i" Z1 u8 u- R1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 O$ c. C' ]; z! q Q
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
7 N! w# ^2 b& J5.39.217.77:88983 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
) i) \* z9 L5 F$ e4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。, V4 i) V( W5 j4 I* I! W" E/ P
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
, {" |6 s. n+ C# V6 V* y5.39.217.77:88982.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。5 H+ q! l( r b. J4 x& K- V
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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