材料5.39.217.77:88986 s% X D f3 O1 @5 `
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
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做法
6 \; ^& K- E1 Z. S1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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* q9 y" }$ j) k* V& T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。5.39.217.77:8898" |2 U8 q" f0 n7 ?4 q
3 c6 D/ E5 _4 T% b: W, f公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。6 d& R; \7 U, w4 e
8 v+ x5 L, ^/ d" C4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* S& m( W( l
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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